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Batonnets de mozzarella de Marie

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Batonnets de mozzarella de Marie

Bonjour,

Aujourd'hui je vous présente encore une recette espagnole. Avec cette recette je participe au Catacookingchallenge#7#.Créer par Catalina du super blog le blog de Cata. La marraine de cette nouvelle édition est ma Sophie du super blog la Tendresse en cuisine. J'ai pris cette recette chez Marie du blog Not Parisien que je ne vous présente plus. J'ai servi ces croquettes pour un apéro avec une sauce tomate épicée. Je cuisine pour l'Italie avec cette recette. Je vous recommande ces croquettes on s'est régaler.

Ingrédients :

- 1 œuf battu

- 3 cl d'eau

- 100 g de chapelure

- 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence

- 1/2 cuillère à café de poudre d'ail

- 35 g de farine

- 25 g de fécule de maïs

- 250 g de mozzarella

- Huile pour la friture

- Sel

Préparation :

1- Dans un petit bol, mélangez les œufs et l'eau. Dans un autre bol, mélangez la chapelure, les herbes de Provence, le sel et l'ail. Dans un autre bol, mélangez la farine et la fécule de maïs.

2- Coupez la mozzarella en bâtonnets.

3- Allumez la friteuse à 185°C ou faites chauffer l'huile dans une grande casserole jusqu'à 180°C.

4- Enrobez chaque bâtonnet de mozzarella dans le mélange de farine, puis dans le mélange d'œuf, puis dans la chapelure. Plongez-les dans l'huile 30 secondes environ, jusqu'à ce que la chapelure soit dorée. Retirez du feu et égouttez sur du papier absorbant.

5- Servez immédiatement.

Batonnets de mozzarella de Marie
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Batonnets de mozzarella de Marie
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N
Ooooh merci beaucoup d'avoir testé ces bâtonnets de mozza, c'est vraiment sympa de m'avoir fait confiance ^^ Les tiens sont encore plus beaux et dorés que les miens d'ailleurs, bravo à toi!! bisous!!
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M
hummm j imagine le fromage coulant bisous
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M
Eh beh ! Je suis sûre que ça a dû faire plaisir à tout le monde, cette recette !
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P
hummm bisous
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I
Croustillants et gourmands tes batonnets
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L
Quels jolis petits beignets, ça doit filer quand on croque dedans quand ils sont bien chaud, Une merveille que je te remercie d'avoir partagée. Gros bisous ma Christelle
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P
Hum mais c'est que ça semble extra :)
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V
Et je me lèche les doigts à la fin! Bisous
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L
j imagine le régal
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G
joli accompagnement pour l'apéro
excellent après-midi bises
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L
hum, sympa ces petits bâtonnets !
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M
Je n'aurais pas penser à faire cela !
bises * Nicole
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J
Très gourmands ces bâtonnets. Bises
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R
délicieux bâtonnets, vraiment je les ai aimé beaucoup
bisous
Rosa
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S
j'adooooore ces petites choses!!!! bisous
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C
ça doit se croquer comme rien!!!
bises
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V
J'y goûterais bien à ces superbes bâtonnets
Bonne journée
Bises
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A
Ils sont sublimes, j'aime beaucoup.
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G
ça ça me plairait bien tiens!!!
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S
un regal tes batonnets j aime la mozzarella je les testerai
bise
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Z
Humm gourmand. Bises
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M
délicieux,humm.
bonne journée bizzzz
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D
Comme cela doit être bon, c'est un régal, pour l'apéro c'est parfait
Bises et bonne journée
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C
j'aime beaucoup, c'est très tentant
Merci ma Christelle pour cette délicieuse recette italienne
gros bisous et bonne semaine
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G
C'est un peu riche pour nous mais c'est pourtant très tentant ! merci ma christelle ! gros bisous et bon début de semaine !
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T
Simple mais efficace pour l'apéro surprise. Bonne journée. Bz.
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M
Belle recette... Bonne journée Christelle, Bisous
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M
Je me serais régalée aussi!!
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L
Très belle réalisation, c'est excellent, tout ce que j'aime.... d'ailleurs tu me donnes envie d'en refaire
bisous
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