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Pan tumaca (tranche de pain grillée avec tomate et jambon cru ou chorizo) à la plancha

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Pan tumaca (tranche de pain grillée avec tomate et jambon cru ou chorizo) à la plancha

Bonjour,

Je vous présente aujourd'hui ma 3éme recette de tapas. Avec cette recette je participe au catacookingchallenge#7#  du blog de ma copine Catalina du blog le blog de Cata. La marraine de cette nouvelle édition est Sophie du blog la tendresse en cuisine. Je vous présente dans cette recette la version chorizo et la version jambon cru. Avec cette recette je cuisine de saison pour ma chère Claudine. Ces tapas sont une spécialité de la Catalogne alors si un jour vous y aller n'oubliez pas de les goûter vous serez accro comme moi.

Ingrédients pour 6 :

- 12 tranches de pains

- 6 tranches de jambon sec

- 6 tanches de chorizo

- 2 gousses d'ail

- 1 tomate

- Huile d'olive

- Gros sel

Préparation :

1- Râper la tomate à l'aide d'une râpe à fromage

2- Poser les tranches de pain sur la plancha une minute de chaque côté.

3- Les frotter avec les gousses d'ail, puis avec la tomate râpé.

4- Ajouter quelques grains de gros sel et quelques gouttes d'huile d'olive.

5- Sur la plancha mettre les tranches de chorizo et de jambon et faites les suez quelques minutes.

6- Poser la charcuterie sur le pain.

7- Servir aussitôt.

Pan tumaca (tranche de pain grillée avec tomate et jambon cru ou chorizo) à la plancha
Pan tumaca (tranche de pain grillée avec tomate et jambon cru ou chorizo) à la plancha
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M
Très bonne recette! C'est très bonne pour servir comme apèro. Avez-vous essayé de le préparer avec du jambon ibérique de bellota? C'est vraiment délicieux. Félicitations pour la recette, nous la partageons avec nos clients.
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C
Voilà des tartines particulièrement goûteuses. Vous avez dû vous régaler !!
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I
J'adore ça....ça se mange sans faim et c'est tellement bon
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P
Les tapas c'est si bon!!!! Bises.
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L
sympa comme recette !!
bizzz
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Z
Humm trop bon. Bises
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V
Merci pour cette belle recette.
Bon week-end
Bises
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L
hum, j'adore les tapas, c'est tellement convivial et très festif!
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M
c'est excellent,
bon week-end bizzzz
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G
de superbes tartines pour répondre a ta question j'ai vu ça sur trois commentaires laissés sur ta recette de dos de cabillaud j'ai reçu une réponse et en cliquant il y avait chef dodo merci guy j'ai cliqué et je suis tombé sur ce blog mais je ne vois plus rien sur ces commentaires sur ta page regarde tu tapes chef dodo dans ton navigateur et tu vas tomber sur ce site
excellent week-end bises
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N
Génial, j'adore! tu crois qu'on peut le faire autrement qu'à la plancha car je n'en ai pas?
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L
Oui dans une poêle.
Bises
P
Tu me fais découvrir cette spécialité.
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D
Oh tu me fais craquer en plus avec du chorizo, une tuerie encore ta recette
Bises et bonne journée
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G
Je connaissais les Pa amb tomàquet que je présente avec des petites crevettes grises (je pourrais remonter la recette d'ailleurs car elle date !!) mais je ne connaissais pas ce Pan Tumaca ! tu penses bien que je t'aurais aidée à les manger (si tu m'en avais laissé ) ! je l'ajoute à cuisinons de saison ! gros bisous
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L
C'est drôlement sympa ces tapas, merci ma Christelle pour nous faire ainsi visiter la cuisine espagnole dans ces petites bouchées bien sympathiques. Encore une jolie recette pour le #CataCookingChallenge07 ! Gros bisous ma Christelle :)
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C
c'est vrai que c'est trop bon et ça devient addictif :)
merci pour cette jolie recette
gros bisous
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M
Merci pour cette recette ! Bonne journée Christelle, Bisous-Bisous
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K
Bravo pour cette jolie recette !!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
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