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Paupiettes de veau sur son lit de tagliatelle de courgettes au thermomix ou sans

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Paupiettes de veau sur son lit de tagliatelle de courgettes au thermomix ou sans

Bonjour,

Aujourd'hui je vous présente un plat complet qui nous a régalé. Avec cette recette je cuisine de saison pour ma chère Claudine.

Ingrédients pour 4 :

- 4 paupiettes de veau

- 3 belles courgettes

- 2 œufs

- 20cl de crème fraiche

- Sel et poivre du moulin

Préparation :

Thermomix :

1- Dans le bol mettre 500g d'eau.

2- Nettoyer et couper les courgettes en tagliatelle à l'aide d'un économe

3- Mettre les tagliatelles de courgette dans le panier du varona.

4- Poser le varona sur le bol et chauffer 20min/varona/vit1

5- A la sonnerie les passer sous l'eau froide pour stopper la cuisson et réserver.

6- Garder l'eau du bol et mettre les paupiettes à la place des tagliatelles.

7- Poser le varona sur le bol et chauffer 20min/varona/vit1

8- A la sonnerie réserver.

9- Vider l'eau du bol et mettre les œufs, la crème, le sel et le poivre et mixer 5sec/vit6

10- A la sonnerie chauffer 10min/80°/vit1

11- Dans une poêle mettre un peu d'huile et faire dorer les paupiettes sur chaque face.

12- Verser le contenue du bol dans une casserole ainsi que les tagliatelles de courgettes et réchauffer.

13- Dans une assiette mettre les tagliatelles de courgette et poser dessus une paupiette et servir.

Sans robot :

1- Nettoyer et couper les courgettes en tagliatelle à l'aide d'un économe.

2- Mettre les tagliatelles dans une poêle avec un peu d'huile et cuire 20 minutes environ à feu moyen.

3- Dans une casserole faire cuire vos paupiettes.

4- Mélanger les œufs, la crème, le sel et le poivre.

5- Verser se mélange sur les tagliatelles et prolonger la cuisson durant 10 minutes.

6- Dans une assiette mettre les tagliatelles de courgette et poser dessus une paupiette et servir.

Paupiettes de veau sur son lit de tagliatelle de courgettes au thermomix ou sans
Paupiettes de veau sur son lit de tagliatelle de courgettes au thermomix ou sans
Paupiettes de veau sur son lit de tagliatelle de courgettes au thermomix ou sans
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M
J'aime beaucoup les paupiettes. Merci pour cette recette qui change !
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A
j'aime me promener ici. un bel univers. vous pouvez visiter mon blog (cliquez sur pseudo)
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A
un beau blog. un plaisir de venir flâner sur vos pages. une belle découverte et un enchantement.N'hésitez pas à venir visiter mon blog (lien sur pseudo)
au plaisir
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M
Voici le type de cuisine que j'aime !
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S
coucou Christelle
je pense que tu dois etre en vacances, je ne sais pas si tu as recu le mail concernant le titre de la recette autour d'un ingredient quand tu auras un moment peux -tu me remettre le titre afin que je le rajoute a la liste
bisous
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P
j'adore bisous jespere que tu vas bien !!
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M
J'espère que tout va bien Christelle... Bon week-end, Bisous-Bisous
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N
C'est un beau plat qui fait envie,
bisous
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M
Tes paupiettes me font drôlement envie ! Bises
Répondre
N
J'adore les paupiettes, et ça se marie très bien avec les tagliatelles, ta recette est top!!
Répondre
M
Miam miam ! J'aime bien les paupiettes !
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C
Un très joli plat très appétissant. Bises Christelle
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S
trop bon les courgettes en tagliatelles ! bises
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G
Bonne idée les tagliatelles de courgettes, ça change comme accompagnement.

Bises, bon weekend ☺
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S
un pur regal tes paupiettes de veau et avec les courgettes c'est ultra bon
bise
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J
Les paupiettes bien préparées toujours un succès. Bisous
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I
C'est toujours un régal les paupiettes. Lorsque j'étais petite, on appelait ça des oiseaux sans tête. Avec des courgettes, c'est léger et appétissant.
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C
Bien appétissant ce petit plat... bisous
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K
Quelle jolie recette !!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
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G
j'aime beaucoup les paupiettes! il y a longtemps que je n'en ai pas cuisiné tu me donnes envie avec ta jolie recette
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C
de belles paupiettes appétissantes, on aime ça à la maison bises
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Y
Voilà que j'ai une grande envie de paupiettes ;-) Cette recette me plait de trop !
Répondre
L
miammm j arrive
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G
Le genre de plat qui plait à ma bande et moi! miam!
Bises
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Z
Hum. Delicieux Bises
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C
yammm très belle recette
bisous
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C
C'est vraiment appétissant!!!!!
bises
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M
terrible hummmmmmmmmmmm bisous
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M
je me serais régalée avec ce plat,
bonne journée bizzzzz
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S
il est top ce petit plat!!! bisous
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D
Comme c'est appétissant je me régale avec ta recette
Bises et bonne journée
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G
Un petit plat que j'aurais également apprécié avec ces belles tagliattelles de courgettes ! Merci beaucoup christelle de le dédier à cuisinons de saison ! gros bisous
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M
Pour avoir essayé les 2 cuissons des tagliatelle de courgettes je préfère la version cuisson à la poêle que cuisson à la vapeur. Merci pour tes recettes, bonne journée, Bisous-Bisous
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M
C'est un très bon plat !
bises * Nicole
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V
Merci pour le partage de cette belle recette
Bonne journée
Bises
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C
il doit être bien bon ce plat complet
bises
Répondre
K
Quelle jolie recette !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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