3 Août 2017
Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.
Bonjour,
Aujourd'hui je vous présente un plat complet qui nous a régalé. Avec cette recette je cuisine de saison pour ma chère Claudine.
Ingrédients pour 4 :
- 4 paupiettes de veau
- 3 belles courgettes
- 2 œufs
- 20cl de crème fraiche
- Sel et poivre du moulin
Préparation :
Thermomix :
1- Dans le bol mettre 500g d'eau.
2- Nettoyer et couper les courgettes en tagliatelle à l'aide d'un économe
3- Mettre les tagliatelles de courgette dans le panier du varona.
4- Poser le varona sur le bol et chauffer 20min/varona/vit1
5- A la sonnerie les passer sous l'eau froide pour stopper la cuisson et réserver.
6- Garder l'eau du bol et mettre les paupiettes à la place des tagliatelles.
7- Poser le varona sur le bol et chauffer 20min/varona/vit1
8- A la sonnerie réserver.
9- Vider l'eau du bol et mettre les œufs, la crème, le sel et le poivre et mixer 5sec/vit6
10- A la sonnerie chauffer 10min/80°/vit1
11- Dans une poêle mettre un peu d'huile et faire dorer les paupiettes sur chaque face.
12- Verser le contenue du bol dans une casserole ainsi que les tagliatelles de courgettes et réchauffer.
13- Dans une assiette mettre les tagliatelles de courgette et poser dessus une paupiette et servir.
Sans robot :
1- Nettoyer et couper les courgettes en tagliatelle à l'aide d'un économe.
2- Mettre les tagliatelles dans une poêle avec un peu d'huile et cuire 20 minutes environ à feu moyen.
3- Dans une casserole faire cuire vos paupiettes.
4- Mélanger les œufs, la crème, le sel et le poivre.
5- Verser se mélange sur les tagliatelles et prolonger la cuisson durant 10 minutes.
6- Dans une assiette mettre les tagliatelles de courgette et poser dessus une paupiette et servir.
/https%3A%2F%2Fi2.wp.com%2Fcuisinedegout.files.wordpress.com%2F2016%2F08%2Fcuisinons-de-saison-logo8.jpg%3Ffit%3D440%2C330%26ssl%3D1){kind=logo}
CUISINONS DE SAISON en Juillet 2017 !
Je suis contente nous sommes en Juillet ! Normal c'est le mois de mon anniversaire !! :) Je rigole n'empêche que c'est le mois où ça sent les vacances pour certain(e)s !! Et les vacances ça fai...
https://cuisinedegout.wordpress.com/2017/07/01/cuisinons-de-saison-en-juillet-2017/
/image%2F1038509%2F20200509%2Fob_0434c4_1586008509504.jpg)
/image%2F1038509%2F20200502%2Fob_78b738_1586195666627.jpg)
/image%2F1038509%2F20200502%2Fob_ad7a5c_image-f8606053-c945-4c5f-bafc-ad6fa799.jpg)
/image%2F1038509%2F20200425%2Fob_f347d9_image-b5d8aa63-37ee-472b-a37e-0af8c0e9.jpg)
Commenter cet article
Messergaster 03/09/2017 22:32
Angeline 03/09/2017 15:47
Angelilie 30/08/2017 02:01
Messergaster 29/08/2017 12:55
samar 24/08/2017 01:07
patricia cuisine 14/08/2017 12:12
Mamy Nadine 12/08/2017 07:53
Nadège 09/08/2017 17:42
Mamancadeborde 08/08/2017 19:02
Not Parisienne 08/08/2017 16:18
Messergaster 07/08/2017 15:47
Chrystel 07/08/2017 09:48
salima 06/08/2017 21:34
Gagaie 06/08/2017 11:07
samar 06/08/2017 00:26
jackie 05/08/2017 17:55
ISCA 05/08/2017 14:34
Cooking Julia 05/08/2017 13:53
kekeli 05/08/2017 07:12
gridelle 05/08/2017 05:39
Carmencita 04/08/2017 21:19
yumelise 04/08/2017 16:22
la nonna 03/08/2017 21:15
Graine de faim kely 03/08/2017 19:26
Zazoun 03/08/2017 18:58
Catalina 03/08/2017 18:30
chris 03/08/2017 16:16
mélie melo en cuisine 03/08/2017 15:05
mamimijane 03/08/2017 13:38
sotis 03/08/2017 11:02
delphine 03/08/2017 10:01
Gut 03/08/2017 08:46
Mamy Nadine 03/08/2017 08:03
miss gleni 03/08/2017 07:53
vanni 03/08/2017 07:42
corinnette 03/08/2017 06:48
kekeli 03/08/2017 06:30