Tartines grillé d’aubergine, chorizo, tomates, mozza

24/07/2017 20:04

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Tartines grillé d’aubergine, chorizo, tomates, mozza

Bonjour,

Je vous présente aujourd'hui une recette simple et rapide. J'adore faire ces tartines pour les plateaux télé. Avec cette recette je cuisine de saison pour ma chère Claudine.

Ingrédients :

- 4 tranches de pains de mie complet

- 1 petite aubergines

- 8 cuillères à soupe de coulis de tomate

- 50g de chorizo

- 1 boule de mozza

- 1 filet d'huile d'olive

Préparation :

Préchauffer votre four en mode grill

1- Faites toaster au grille-pain vos tranches de pain de mie.

2- Couper votre aubergine en fine tranche et les faires revenir 10 minutes dans une poêle avec un peu d'huile.

3- Déposer le coulis sur votre pain.

4- Déposer les tranches d'aubergine sur le coulis.

5- Découper le chorizo en tranches et le poser sur les aubergines.

6- Couper la mozza en petites tranches et les déposer sur les aubergines.

7- Verser un filet d'huile d'olive et enfourner 5 à 10 minutes à 250°.

8- Bien surveiller que cela ne brule pas. Servir avec une salade verte.

CUISINONS DE SAISON en Juillet 2017 !

Je suis contente nous sommes en Juillet ! Normal c'est le mois de mon anniversaire !! :) Je rigole n'empêche que c'est le mois où ça sent les vacances pour certain(e)s !! Et les vacances ça fai...

https://cuisinedegout.wordpress.com/2017/07/01/cuisinons-de-saison-en-juillet-2017/