Tortilla aux courgettes au thermomix ou sans

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Bonjour,

Aujourd'hui je vous présente encore une recette espagnole. Avec cette recette je participe au Catacookingchallenge#7#. Créer par Catalina du super blog le blog de Cata. La marraine de cette nouvelle édition est ma Sophie du super blog la Tendresse en cuisine. Je cuisine aussi pour Claudine pour Cuisinons de saison. Je vous recommande cette tortilla qui est simple et rapide.

Ingrédients pour 4 :

- 2 belles courgettes

- 6 œufs

- 1 oignon

- Sel et poivre du moulin

Préparation :

Sans robot :

1- Couper en quartiers l'oignon, et le passer au mixeur pour obtenir un effet râpé.

2- Dans une poêle, faire chauffer l'huile et faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne légèrement doré.

3- Laver et râper les courgettes et les ajouter dans la poêle, faire revenir doucement jusqu'à ce qu'elles soient molles et qu'il n'y ait quasiment plus d'eau.

4- Battre les œufs et les saler et verser sur les courgettes.

5- Faire cuire doucement, en couvrant.

6- Servir

Thermomix :

1- Dans le bol mettre les courgettes nettoyer et mixer 10sec/vit5. Réserver.

2- Dans le bol mettre l'oignon coupé en deux et mixer 5sec/vit5

3- Mettre 10g d'huile ajouter les courgettes et cuire 15min/100°/sens inverse/mijotage.

4- A la sonnerie verser dans une poêle.

5- Dans le bol mettre les œufs le sel et le poivre mixer 10sec/vit5

6- Verser sur les courgettes et cuire à couvert.

7- Servir