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Compote de poire au thermomix ou sans

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Compote de poire au thermomix ou sans

Bonjour,

Aujourd'hui un grand classique mais qu'on adore.

Ingrédients pour 4 :

- 500g de poires bio (de mon beau-père pour moi)

- 30g de sucre en poudre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 cuillère à soupe de jus de citron

Préparation:

Sans robot :

1- Pelez les poires, coupez-les en quatre dans le sens de la hauteur, retirez les cœurs, puis coupez la chair en petit morceaux.

2- Versez dans une casserole avec le jus de citron.

3- Faites cuire à feu doux, puis ajouter le sucre en poudre et le sucre vanillé.

4- Couvrez et laissez cuire jusqu'à ébullition.

5- Ôtez le couvercle et laissez cuire jusqu'à ce que les poires soient fondantes.

6- Mettre dans un mixeur et mixez.

7- Laissez refroidir. Mettre au frais.

Thermomix :

1- Pelez les poires, coupez-les en quatre dans le sens de la hauteur, retirez les cœurs, puis coupez la chair en petit morceaux.

2- Dans le bol mettre les poires, le jus de citron, chauffez 2min/80°/vit1

3- A la sonnerie ajoutez le sucre en poudre et le sucre vanillé. Cuire 15min/100°/vit1

4- A la sonnerie mixer 30sec à 1min/vit6. Je ne donne pas de temps de mixage exacte, car si vous voulez des petits morceaux il faudra moins mixer, moi j'aime quand c'est bien lisse.

5- Laissez refroidir. Mettre au frais.

Compote de poire au thermomix ou sans
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P
un grand classique que j'adore !!! bisous
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I
A la maison, on est plus pomme que poire, mais c'est vrai qu'elle est belle ta compote
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N
Miam miam chez nous, on adore la poire, c'est le genre de recette qu'on adore nous aussi!! bisous!
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L
J'ai des délicieuses poires au jardin, et comme toi, j'ai fait hier une succulente compote...elle a été dévoré en un rien de temps, très onctueuse , nettement meilleure que celle des magasins. Tout comme toi j'ai mis très peu de sucre, les poires étant si goûteuses, bonne soirée bisous
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N
Et bien chez toi comme chez moi on se régale avec les poires,
bisous
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S
c'est tout simple mais c'est tellement bon!!!! bisous
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L
rien de tel que le fait maison !!
miam !!
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M
J'aime bien la poire, c'est vrai que je ne pense pas à en faire de la compote !
bonne journée ; bonne semaine
Bisous * Nicole
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V
Elle est bien lisse! Bisous
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L
hum, moi aussi j'aime quand c'est bien lisse !! tu me mets l'eau à la bouche !
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G
c'est une bonne petite compote maison comme je les aime!
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Z
Humm à devorer. Bises
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C
Ca me tente bien
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M
hum,elle fait envie ta compote,
bon dimanche bizzzz
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P
hummmm, bisous bon dimanche
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D
J'adore les poires et en compote cela doit être un régal
Bises et bon dimanche
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C
oui un vrai régal
bises
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V
superbe
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M
J'arriiiiiive avec mon petit bol ! Merci de m'avoir penser à cette compote et si sur le marché le marchand de légumes est là (car il a plu toute la nuit donc va-t-il se déplacer ?) compote de poires en vue ! Bon dimanche Christelle, Bisous-Bisous
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C
super bon quand c'est fait maison
bisous et bon dimanche
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V
J'y plongerais bien ma petite cuillère dans cette superbe et délicieuse compote.
Bon dimanche
Bises.
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J
Un petit dessert que tout le monde aime ! Bon dimanche bisous
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K
Quel joli dessert !!
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous
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