Poeler d'aubergine au jambon et gruyère by Stephen

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Bonjour,

Aujourd'hui je vous présente une recette réalisée par mon mari. Une grande première, car des pâtes et des omelettes il ne fait rien d'autre. On s'est régalé avec cette invention (pas vraiment il a suivi une recette, mais il a confondu l'aubergine et la courgette, n'ayant pas de fromage de chèvre et de viande haché il y a remplacé. A la base se devait être des aubergines à la chèvre façon moussaka) de ça part. J'espère qu'il se remettra au fourneau, car j'ai trouvé très agréable de rentrer à 20h et de pouvoir mettre les pieds sous la table. Avec cette recette je cuisine de saison pour ma chère Claudine.

Ingrédients pour 2 :

- 200g de dés de jambon (il en avait pas assez alors il a mis des tranches de jambon coupés)

- 1 belle aubergine

- 100g de gruyère râpé

- 1 oignon

- Thym

- Sel et poivre

- Huile d'olive

Préparation :

1- Émincer l'oignon. Le mettre dans une poêle avec un peu d'huile d'olive et le faire revenir 5minutes.

2- Couper l'aubergine en rondelle et la mettre avec les oignons.

3- Ajouter le jambon, le thym, le sel et le poivre et faire cuire 10 à 15 minutes en remuant régulièrement.

4- 5 minutes avant de servir mettre le gruyère.

5- Servir

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Cooking Julia 13/09/2017 19:49

Quelle chance d'avoir un mari qui se met parfois aux fourneaux ! Bises

la nonna 12/09/2017 22:11

jolie tz recette, bisoussss

salima 12/09/2017 21:23

un grand bravo à ton mari ! bises

Val 12/09/2017 20:51

Je ne reste pas insensible à ta recette car j'adore l'aubergine. Bisous

lolo 12/09/2017 18:08

hum, bravo à ton mari ! il devrait te faire plaisir plus souvent !!!

valerie 12/09/2017 16:55

bravo à ton mari, c'est parfait

Michèle 12/09/2017 15:25

Bravo à monsieur et finalement il a bien fait de confondre les ingrédients! Une bonne surprise pour toi en rentrant. Bisous

guy59600 12/09/2017 14:44

très joli plat et félicitations a ton mari pour cette réalisation même s'il a remplacé certaines choses
excellent après-midi bises

papillonmyosotis 12/09/2017 13:31

Une bien bonne recette.

sotis 12/09/2017 13:18

très sympa cette poêlée il se débrouille bien ton homme!!!! bisous

Isabelle 12/09/2017 13:08

C'est chouette quand son homme se met aux fourneaux. Bravo à lui

La gourmandise de Violette 12/09/2017 13:07

l'attention est adorable, et franchement, moi qui adore l'aubergine, je mets de côté sa recette
bisous

Julie 12/09/2017 13:06

Bravo à ton petit mari ! Que c est agréable ! Bonne journée bisous

Carmencita 12/09/2017 12:34

Un plat que j'aurai apprécié d'autant plus que j'adore l'aubergine, bravo à ton mari il se débrouille très bien et comme je te comprends c'est super sympa de mettre les pieds sous la table. Bises

rosa 12/09/2017 11:34

un bon plat plein de saveurs et vitamines
bisous
Rosa

mamimijane 12/09/2017 10:41

une délicieuse recette,
bonne journée bizz

vanni 12/09/2017 10:18

Une succulente recette, bravo à ton mari.
Bonne journée
Bises.

Laurence 12/09/2017 09:55

c'est agréable les hommes aux fourneaux n'est-ce pas ?
bravo à lui !!

mélie melo en cuisine 12/09/2017 09:11

terrible hummmm bisous

GUT 12/09/2017 08:47

Un repas tout simple que je fais moi aussi de temps à autre et qui nous régale à tous les coup ! avec le bacon c'est très bon aussi ! merci ma christelle d'avoir pensé comme toujours à cuisinons de saison ! gros bisous

Liliane 12/09/2017 08:29

bravo pour cette recette !
bises

corinnette 12/09/2017 07:27

voilà une belle poêlée
et je te comprends c'est si agréable d'arriver et de se mettre les pieds sous la table

delphine 12/09/2017 07:22

J'adore les aubergines, c'est super bon, bravo à ton mari il est au top
Bises et belle journée

NICOLE passions 12/09/2017 06:57

Un plat qui fleure encore bon l'été ! Bisous et belle journée Christelle

kekeli 12/09/2017 05:24

Un grand bravo à ton mari, tu vas voir il va se mettre à cuisiner si tu aimes ses petits plats !!
Je te souhaite un bon mardi. Bisous

La cuisine de poupoule