15 Septembre 2017
Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.
Bonjour,
Aujourd'hui je vous présente une recette que j'ai prise dans mon maxi cuisine. On c'est régalé.
Ingrédients pour 4 :
- 350g de spaghettoni
- 300g de girolles
- 150g de lardons fumés
- 25cl de crème épaisse
- 250g de crevettes décortiquées
- 4 brins de persil
- 10g de beurre
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Préparation :
1- Nettoyer les girolles, couper les plus grosses.
2- Les saisir environ 5 minutes dans un filet d'huile d'olive. Dès que l'eau est évaporée, ajouter le beurre et cuire environ 5 minutes à feu moyen. Saler et poivrer.
3- Cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.
4- Laver le persil détacher les feuilles et les frire 30 secondes dans 2 cuillères à soupe d'huile. Les déposer sur du papier absorbant.
5- Ôter l'huile de la poêle, y faire dorer les lardons 4 minutes, puis ajouter les aux champignons ainsi que la crème et 1 louche d'eau de cuisson des pâtes.
6- Chauffer 1 à 2 minutes à feu doux et incorporer les pâtes égouttées.
7- Poêler les crevettes 3 minutes dans un filet d'huile.
8- Répartir les crevettes sur les pâtes, parsemer de persil frit et haché, poivrer et déguster aussitôt.
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jean pierre 18/09/2017 22:44
Cooking Julia 16/09/2017 23:20
Chris 16/09/2017 18:13
Val 15/09/2017 21:18
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samar 15/09/2017 20:43
La tendresse en cuisine 15/09/2017 20:06
Catalina 15/09/2017 19:03
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Isabelle 15/09/2017 09:59
mélie melo en cuisine 15/09/2017 09:57
Liliane 15/09/2017 08:40
vanni 15/09/2017 07:32
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delphine 15/09/2017 07:21