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Tarte abricots lavande au thermomix ou sans

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Tarte abricots lavande au thermomix ou sans

Bonjour,

Aujourd'hui je vous présente une tarte très parfumer que j'adore.

Ingrédients :

Pâte

- 200g de Farine

- 100g de Beurre salé mou

- 1 Sachet de Sucre Vanillé

- 2 cuillères à soupe de Sucre en Poudre

- un peu d'eau

Garniture :

- 1 kg d'Abricots

- 40g de Sucre en poudre + 2 cuillères à soupe pour la finition

- 1 cuillère à soupe de Lavande

Préparation :

Sans robot :

Pâte:

1- Mélanger la farine avec les 2 sucres, le beurre mou et un peu d'eau à ajouter un peu à la fois jusqu'à ce que la pâte devienne souple, mais pas collante.

2- Faire une boule et filmer. Réserver au frais pour 30 min.

Garniture:

3- Laver et dénoyauter les abricots (réserver 12 oreillons pour la suite) puis les cuire avec le sucre et la lavande pendant 10 à 15 minutes à découvert en remuant de temps à autre.

4- Préchauffer le four à 200°

5- Étaler la pâte sur un plan de travail fariné, foncer un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette

6- Verser la compotée d'abricots sur la pâte et disposer les oreillons réservés (côté bombé vers le bas) saupoudrer la surface avec les 2 cuillères à soupe de sucre et enfourner pour 40 minutes environ

7- Servir tiède ou froide.

Thermomix :

1- Dans le bol mettre tous les ingrédients pour la pâte, mixer 1min/bol fermé/épi

2- Mettre 2 cuillères à café d'eau et pétrir 30sec/bol fermé/épi. Si votre pâte est trop friable ajouter de l'eau par petite dose et pétrir 30sec à chaque rajout d'eau.

3- Laver et dénoyauter les abricots (réserver 12 oreillons pour la suite) puis les cuire avec le sucre et la lavande pendant 10 à 15 minutes à découvert en remuant de temps à autre.

4- Préchauffer le four à 200°

5- Étaler la pâte sur un plan de travail fariné, foncer un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette

6- Verser la compotée d'abricots sur la pâte et disposer les oreillons réservés (côté bombé vers le bas) saupoudrer la surface avec les 2 cuillères à soupe de sucre et enfourner pour 40 minutes environ

7- Servir tiède ou froide.

Tarte abricots lavande au thermomix ou sans
Tarte abricots lavande au thermomix ou sans
Tarte abricots lavande au thermomix ou sans
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Commenter cet article
S
l'abricot s'associe bien a la lavande un regal pour les papilles ta tarte
bise
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L
j'adore l'association abricot lavande , c'est vraiment trop bon
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M
Je n'ai jamais essayé avec ce parfum de lavande, tu nous emmènes bien joliment dans le sud.
Bisous bisous
Nicole
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P
Savoureuse tarte, miam miam.
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S
j'adooore ce parfum de lavande associé à l'abricot!!!! bisous
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I
très gourmande ta tarte avec sa petite pointe de beurre salé comme j'aime. Bisous
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A
lavande - abricot, quel mariage!
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C
Elle a l'air super bonne cette tarte !! Bon retour Christelle. Bises
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S
une bien belle tarte bien parfumée ! bises
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L
je n'ai pas fait de tarte abricots-lavande par contre de la confiture .... les parfums sont sublimes.
bonne soirée
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G
une très jolie tarte et excellent fruit et la lavande doit parfumer le tout
très bonne soirée bises
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N
un beau mariage de saveurs comme je les affectionne....Bisoussssssssss
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L
hum, jolie tarte gourmande ! je suis contente de te revoir parmi nous !!
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Y
Faut oser le touche de lavande dans une tarte sucrée ! Mais pas de lavande chez moi, mon époux déteste l'odeur ! Mais la tarte sans lavande alors là il dit oui illico ! Elle est bien belle cette tarte ;-)
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V
une tarte bien parfumée en saveur
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R
une bonne tarte aux abricots et en plus parfumée à la lavande, je l'adore !!!
bisous
Rosa
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P
Une merveille ! J'aime beaucoup le parfum délicat de la lavande avec les abricots que j'ai déjà goûté dans une glace.
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P
elle est magnifique bisous
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V
Hummm, une superbe tarte aux abricots !!
Bonne journée
Bises.
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M
miam,miam,cette tarte est délicieuse,
bonne journée bizzzzz
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C
humm très originale ta tarte
gros bisous
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L
une bien jolie tarte !!
miam !!
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M
Jolie tarte mais je te la laisse (clin d'oeil) Heureuse de te revoir de retour... Bonne journée Christelle
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D
Superbe ta tarte et avec de la lavande, cela doit être délicieux
Bises et belle journée
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M
Mhuuumm! moi qui adore les abricots, je me serais régalée! Bisous
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I
Je fais la même chose avec du romarin, à tester avec de la lavande !
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M
hummm belle et gourmande bisous
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L
une belle douceur gourmande pour nos papilles, bisous
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J
Parfumée à la lavande, ça doit être délicieux. Je n en ai jamais utilisé en cuisine. Bonne journée bisous
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