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Feuilletés poire gorgonzola

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Feuilletés poire gorgonzola

Bonjour,

Aujourd'hui pour bien attaquer la semaine, je vous présente un feuilleté ultra gourmand. J'ai pris la recette dans mon maxi cuisine. Avec cette recette je cuisine de saison pour ma chère Claudine.

Ingrédients pour 4 :

- 1 pâte feuilletée

- 1 grosse poire ou 2 petites poires

- 80g de gorgonzola

- 40g de cerneaux de noix

- 1 jaune d'œuf

- ½ citron

- Poivre

Préparation :

1- Peler et épépiner les poires, les couper en dés et les arroser de jus de citron.

2- Émietter le gorgonzola.

3- Concasser les noix et les griller à sec.

4- Mélanger tous ces ingrédients, poivrer.

5- Couper la pâte feuilletée en 4 rectangles.

6- Répartir la préparation sur une moitié de chaque rectangle en laissant une bordure et replier.

7- Souder les bords en les pressant avec une fourchette.

8- Faites une large incision sur la surface.

9- Fouetter le jaune d'œuf avec 1 cuillère à soupe d'eau, en badigeonner les feuilletés.

10- Les poser sur la plaque du four tapissée de papier sulfurisé.

11- Cuire 20 minutes à 180°

12- Servir chaud avec de la salade.

Feuilletés poire gorgonzola
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Feuilletés poire gorgonzola
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M
Des feuilletés qui plairaient énormément à mon Chéri ! Bonne soirée.
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C
Superbe association, ce doit être délicieux ! Bises
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M
Oh j'adore !!! Ils ne doient pas avoir fait long feu, tes feuilletés !
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I
Gourmands ces feuilletés
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S
poire et gorgonzola le ticket gagnant :) un vrai delice ton feuillete
bise
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M
Ça m'a l'air terrible!!
bonne soirée
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S
un délice bien fruité ! bises
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V
C'est un concentré de bonnes choses, on ne peut que se régaler. Bisous
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N
C'est vraiment une délicieuse idée de saison!! Bises
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N
Miam miam le gorgonzola est un de mes fromages préférés, je suis fan de ta recette!!
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L
joli feuilleté ! j'aime beaucoup
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G
jolis feuilletés salés/sucrés
excellente soirée bises
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C
superbe association, j'adore
bisous
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V
très belle recette, ça doit être trop bon
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U
Hummm jadore les feuilletés bonne soiree ma belle
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E
Des feuilletés savoureux c'est une association delicieuse!!!gros bisous, bonne soirée
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M
Une recette originale, bravo.
Bisous * Nicole
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P
J'adore, c'est tout à fait mon style.
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C
C'est un duo gagnant niveau saveurs!!! miam
bises
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Z
Humm une Belle association bises
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P
La pÂte feuilletée c'est vraiment quelquechose de magique!
Bonne semaine!
Palmira
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N
un mariage qui fonctionne vraiment bien car déjà testé ...Bisousssssss
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M
c'est délicieux,
bonne semaine bizzzzz
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D
belle recette cela doit être tres bon
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P
j'aime bisous
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G
J'avais déjà fait un peu la même chose mais avec du roquefort ! je ne pense pas suffisamment au gorgonzola plus crémeux ce doit être divin !! merci ma Christelle de l'avoir publié pour cuisinons de saison ! gros bisous
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M
Je passe mon tour... Bonne nouvelle semaine Christelle, Bisous-Bisous
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M
Tout ce que j'aime!! Bisous
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D
Hum cela doit être un régal, j'ai publié ton délice craquant aux noix de pécan hier c'était une tuerie
Bisous
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V
De jolis feuilletés et une belle association de saveurs !
Belle journée
Bises.
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J
Très sympa ton feuilleté, la poire se marie très bien avec le fromage, j aime beaucoup ! Bonne journée bisous
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