Quiche mozza chorizo au thermomix ou sans

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Bonjour,

Aujourd'hui je vous présente une petite quiche que j'ai improvisé avec les restes de mon frigo. Un régal.

Ingrédients :

- 1 pâte brisé maison ou pas (recette thermo ici, sans ici)

- 200g de chorizo

- 1 boule de mozzarella

- 2 œufs

- 200g de crème liquide

- Sel et poivre à votre convenance

Préparation :

Préchauffer le four à 210°

Thermomix :

1- Faire votre pâte brisée ou sinon la dérouler et la mettre dans un plat à tarte

2- Coupez le chorizo en petit dés. Réservez

3- Coupez la mozza en petit dés. Réservez.

4- Dans le bol mettre les œufs, la crème, le sel et le poivre, mixez 30sec/vit5

5- Sur le fond de tarte répartir la mozza et le chorizo recouvrir de la préparation œufs, crème.

6- Enfournez 25 à 30 minutes à 210°. Le temps est valable pour mon four à vous de l'adapter à vôtre.

7- Servir avec une salade verte pour moi.

Sans thermomix :

1- Faire votre pâte brisée ou sinon la dérouler et la mettre dans un plat à tarte

2- Coupez le chorizo en petit dés. Réservez

3- Coupez la mozza en petit dés. Réservez.

4- Mélangez les œufs, la crème, le sel et le poivre.

5- Enfournez 25 à 30 minutes à 210°. Le temps est valable pour mon four à vous de l'adapter à vôtre.

6- Servir avec une salade verte pour moi.