La cuisine de poupoule

16 Novembre 2017

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Cake à la cardamone et miel au thermomix ou sans

Bonjour,

Aujourd'hui je vous présente un cake aux saveurs de l'Inde. Le parfum de la cardamome ressemble légèrement à celui de l'eucalyptus, mais son goût est plus subtil. Cette épice vient de l'Inde du Nord, et les commerçants qui voyageaient en Orient l'ont peu à peu introduite dans les pays scandinaves où elle est largement utilisée. Je vous recommande se cake qui nous a beaucoup plus. On sent est régaler au petit déjeuner. Avec cette recette je participe au défi compile moi un menu , créer par Nath Une cuisine pour Voozenoo et Sandra Encore un gâteau . La marraine de cette édition est Isabelle de la jolie page Zabou s’éclate en cuisine si vous me suivez-vous la connaissez. Le thème de cette édition est Cake vous-voulez ? J'ai pris la recette sur le blog Aux délices des gourmets

Ingrédients :

- 3 œufs

- 60 g de beurre mou

- 120g de lait

- 150 g de farine

- 120 g de sucre semoule

- 2 cuillères à soupe de miel

- 2 cuillères à soupe de cardamome en poudre

- 1 sachet de levure chimique

Préparation :

Sans robot :

1- Préchauffer le four à 180°C (th 6).

2- Battre les œufs avec le sucre dans un saladier.

3- Ajouter le lait et le beurre.

4- Verser la farine et la levure peu à peu.

5- Incorporer le miel et la cardamome.

6- Verser la pâte dans un moule à cake en silicone.

7- Enfourner pour 35 à 40 min environ cela dépendra de votre four pour savoir s'il est cuit planter la pinte d'un couteau si elle ressort sèche c'est bon sinon prolonger la cuisson.

8- Sortir du four et attendre avant de démouler.

Thermomix :

Préchauffer le four à 180°C (th 6).

1- Dans le bol mettre les œufs et le sucre mixé 30sec/vit4

2- Ajouter le reste des ingrédients et mixer 30sec/vit5

3- Verser la pâte dans un moule à cake en silicone.

4- Enfourner pour 35 à 40 min environ cela dépendra de votre four pour savoir s'il est cuit planter la pinte d'un couteau si elle ressort sèche c'est bon sinon prolonger la cuisson.

5- Sortir du four et attendre avant de démouler.