Cake poire noisette veggie au thermomix ou sans

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Bonjour,

Pour bien attaquer le week-end je vous présente un bon cake qui nous a régalé. J'ai pris la recette chez Laurence du blog la popote à Lolo ,mais j'ai fait à ma sauce. Avec cette recette je participe au défi compile moi un menu , créer par Nath  Une cuisine pour Voozenoo  et Sandra Encore un gâteau  . La marraine de cette édition est Isabelle de la jolie page Zabou s’éclate en cuisine si vous me suivez-vous la connaissez. Le thème de cette édition est Cake vous-voulez ? Avec cette recette je cuisine de saison pour ma chère Claudine.

Ingrédients :

- 150 g de farine

- 70 g amande poudre (poudre de noisette pour moi)

- 1 sachet de levure

- 3 œufs

- 140 g de sucre

- 10 cl de lait (lait de noisette pour moi)

- 140 g de beurre (purée de noisette pour moi)

- 2 poires (3 pour moi)

- 1 belle poignée de noisette grossièrement concassé (ajout)

- 1 cuillère à soupe de sucre roux (ajout)

Préparation :

Thermomix :

Préchauffer le four à 180°

1- Dans le bol mettre les œufs et le sucre mixé 20sec/vit4

2- Ajouter la poudre de noisette (vous pouvez la faire vous-même en mixant 1min/vit8 70g de noisette entière), la levure, les œufs, le lait et la purée de noisette mixer 30sec/vit4

3- Ajouter les poires couper en petits dés et mixer 10sec/vit2

4- Verser cette préparation dans un moule à cake.

5- Répartir sur le dessus la poignée de noisette grossièrement concassé et la cuillère à soupe de sucre roux.

6- Enfourner 40 à 45 minutes à 180°. Pour savoir s'il est cuit planter la lame d'un couteau si elle ressort sèche c'est bon sinon prolonger la cuisson.

7- Sortir du four laisser refroidir et démouler.

8- Régalez-vous. (Nous on a adoré se cake il a fait un gouter et un petit déjeuner).

Sans robots :

Préchauffer le four à 180°

1- Fouettez les œufs et le sucre, dans un bol

2- Ajouter la poudre de noisette (vous pouvez la faire vous-même en mixant 70g de noisette entière), la levure, les œufs, le lait et la purée de noisette bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

3- Ajouter les poires couper en petits dés et mélanger bien.

4- Verser cette préparation dans un moule à cake.

5- Répartir sur le dessus la poignée de noisette grossièrement concassé et la cuillère à soupe de sucre roux.

6- Enfourner 40 à 45 minutes à 180°. Pour savoir s'il est cuit planter la lame d'un couteau si elle ressort sèche c'est bon sinon prolonger la cuisson.

7- Sortir du four laisser refroidir et démouler.

8- Régalez-vous. (Nous on a adoré se cake il a fait un gouter et un petit déjeuner).