La cuisine de poupoule

22 Novembre 2017

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Cake rhum chocolat banane (martinique) au thermomix ou sans

Bonjour,

Je vous présente aujourd'hui un autre cake qui nous a régalé. J'ai utilisé le rhum ambré que ma mamie m'a ramené de son voyage en Martinique. Je vous recommande se cake. Avec cette recette je participe au Catacookingchallenge un défi créé par ma chère Catalina du blog le blog de Cata. Le thème de ce mois-ci est voyage en Amérique du Nord et Centrale. La marraine de cette nouvelle édition est Isabelle du joli blog la cuisine d’Ici et d’Isca. Je cuisine de saison pour ma chère Claudine. Avec cette recette je participe aussi au défi compile moi un menu , créer par Nath Une cuisine pour Voozenoo et Sandra Encore un gâteau . La marraine de cette édition est Isabelle de la jolie page Zabou s’éclate en cuisine si vous me suivez-vous la connaissez. Le thème de cette édition est Cake vous-voulez ?

Ingrédients :

- 100 g de sucre

- 100 g de beurre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 2 œufs

- 3 ou 4 bananes bien mûres

- 225 g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 100 g de pépites de chocolat

- 3 cuillères à soupe de rhum Ambré de Martinique (vous pouvez utiliser un autre rhum)

Préparation :

Thermomix :

1- préchauffer votre four à 180°C.

2- Mettre dans le sucre, le beurre et le sucré vanillé mixer 1min/vit4

3- Ajouter les œufs mixés 15sec/vit4

4- Couper en morceaux les bananes et les mettre dans les ajouter la farine, la levure chimique, le rhum mixer 30sec/vit4

5- Ajouter les pépites de chocolat et mixer 10sec/vit3

6- transvaser le contenu du bol dans un moule à cake en silicone

7- mettre au four à 180°C pendant 45 minutes pour savoir si votre cake et cuit planter la pointe d'un couteau si elle ressort sèche c'est bon sinon prolonger la cuisson.

8- Sortir du four laisser refroidir avant de démouler.

Sans robot :

Préchauffer votre four à 180°C.

1- Mélanger le sucre, le beurre et le sucre vanillé

2- Ajouter les œufs et mélanger bien.

3- Couper en morceaux les bananes et les ajouter au mélange précédent mélangé

4- Mettre la farine, la levure et le rhum et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

5- Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.

6- Verser dans un moule à cake

7- mettre au four à 180°C pendant 45 minutes pour savoir si votre cake et cuit planter la pointe d'un couteau si elle ressort sèche c'est bon sinon prolonger la cuisson.

8- Sortir du four laisser refroidir avant de démouler.