750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Choux de bruxelles aux tomates

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Choux de bruxelles aux tomates

Bonjour,

Comme vous le savez je n'aime pas du tout les choux de Bruxelles j'ai essayé plusieurs fois, mais comme le saumon cela ne passe pas. Mon mari adore cela lui par contre, alors de temps en temps je lui en cuisine. Voici donc une recette que j'ai improvisée un soir pour son casse-croute du lendemain midi. Il a beaucoup aimé. Moi j'ai utilisé des choux en boite mais frais cela sera encore meilleur. Avec cette recette je cuisine de saison pour ma chère Claudine.

Ingrédients pour 2 :

- 1 boite de choux de Bruxelles

- 2 tomates

- 1 échalote

- 1 poignée de raisin sec

- Persil

- Ciboulette

- Sel et poivre

- 1 filet d'huile d'olive

Préparation :

1- Ouvrir la boite de choux de Bruxelles, les passer sous l'eau très chaude afin qu'ils soient moins amers.

2- Couper les tomates en petits dés.

3- Émincer finement l'échalote.

4- Dans une poêle mettre l'huile et l'échalote faire revenir 5 minutes.

5- Ajouter les choux de Bruxelles, les tomates, le persil (environ ½ cuillère à café), la ciboulette, le sel (pas mis, car en boite c'est déjà très salé), les raisins et le poivre.

6- Cuire 10 minutes.

7- Servir

Thermomix :

1- Ouvrir la boite de choux de Bruxelles, les passer sous l'eau très chaude afin qu'ils soient moins amers.

2- Couper les tomates en petits dés.

3- Dans le bol mettre l'échalote coupée en deux mixers 3sec/vit5

4- Ajouter l'huile et chauffer 5min/80°/vit1

5- A la sonnerie insérer le fouet et mettre le reste des ingrédients chauffer 10min/80°/sens inverse/mijotage.

6- Servir

Choux de bruxelles aux tomates
Choux de bruxelles aux tomates
Choux de bruxelles aux tomates

 

Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
C
Il ne faut pas les prendre en boîte, c'est infâme, mais frais, les choux de Bruxelles c'est délicieux ! :-) Bisous
Répondre
I
Bonne idée que cette recette, ça change. J'aime les frais uniquement, cuits légèrement al dente, à tester avec de la tomate !
Répondre
I
Je ne cuisine quasiment jamais de choux de Bruxelles car ni mes enfants, ni mon mari apprécient. Pourtant, moi, je me serais régalée avec ta recette. Bises
Répondre
V
Je suis comme ton mari, j'adore les choux de Bruxelle,, ça me plaît bien ton ajout de raisins secs dans ton plat !
Répondre
G
ben tu sais quoi?!!! j'aime énormément les choux de bruxelles alors j'adore ta recette
Répondre
K
A la maison, on est comme ton mari, on adore !!
Je te souhaite un bon jeudi. Bisous
Répondre
N
J'adore les choux de Bruxelles et je n'en ai jamais goûté mariés avec de la tomate, c'est une bonne idée!
Répondre
A
Une belle recette bien appétissante. Bisous
Répondre
B
J'adore les choux de Bruxelles ! Gérard en avait cultivé dans le jardin mais il y a très longtemps... dans les années 1980 !!!
Je te souhaite une douce soirée, un très bon jeudi et je t'embrasse très très fort.
Bernadette.
Répondre
V
Encore une recette que je garde, car ça change des poêlées aux lardons! Bisous
Répondre
M
J'adore les choux de Bruxelles, donc je me serais régalée ! Une belle recette de saison.
Répondre
P
Moi j'adore les choux de Bruxelles et je les achète surgelé. bises
Répondre
C
Comme toi je n'aime pas les choux de Bruxelles, mais je n'en cuisine pas ....
bises
Répondre
L
Ah tiens moi aussi je vais proposer une recette à base de chou de bruxelles. Et je déteste ca également lol
Répondre
V
Une belle recette, mais je passe je ne suis pas très fan des choux de Bruxelles.
Bonne soirée
Bises.
Répondre
P
j'adore, je garde pour tester merci bisous
Répondre
N
un bien joli mariage...Moi j'aime tous les crucifères et c'est bon pour la santé! bisoussssssssssssss
Répondre
M
chez moi on aime bien les choux de Bruxelles.
bonne journée bizzzz
Répondre
G
joli plat et bonne idée de réalisation tomates et raisins secs
excellent après-midi bises
Répondre
P
Voilà qui fait manger des légumes, miam.
Répondre
L
hum, contrairement à beaucoup de monde et comme ton mari, j'adore les choux bruxelles alors ta recette ne peut que me plaire !
Répondre
M
Bonjour ! Je suis comme "Gut" je n'aime pas les choux d Bruxelles en boîte, les frais ou surgelés sont tellement meilleurs... Je les cuisine souvent de cette façon et de bien d'autres façons aussi car c'est un légume que j'adoOore ! Bonne journée Christelle, Bises
Répondre
G
Moi c'est les choux en boite que je n'aime pas mais frais c'est quand tu veux ! C'est effectivement une bonne façon de la cuisiner ! Merci Christelle de dédier ce petit plat à cuisinons de saison ! gros bisous
Répondre
D
J'adore les choux de Bruxelles cela doit être un régal
Bises et bon mercredi
Répondre