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Soupe huronne au maïs au thermomix ou sans

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Soupe huronne au maïs au thermomix ou sans

Bonjour,

Aujourd'hui je vous présente une soupe Amérindienne qui nous a régaler. Avec cette recette je participe au  Catacookingchallenge un défi créé par ma chère Catalina du blog le blog de Cata. Le thème de ce mois-ci est voyage en Amérique du Nord et Centrale. La marraine de cette nouvelle édition est Isabelle du joli blog la cuisine d’Ici et d’Isca.  J'ai pris la recette sur le site les recettes de les recettes de Zet ameriquebec . Avec cette recette je cuisine de saison pour ma chère Claudine.

Ingrédients pour 4 :

- 4 tranches de bacon coupé en petits cubes (pour moi un paquet de fine tranche de bacon)

- 5 gousses d'ail des bois hachés finement (pour moi 5 têtes d'ail classique)

- 2 tasses de bouillon de volaille (600ml)

- 1/2 c. à thé de poivre

- 1 pincée de sel

- 3/4 tasse de pomme de terre en purée (500g pour ma version thermomix elle était pas cuite)

- 1/2 tasse de grains de maïs (2 petites boite de conserve égouttés)

- 1 tasse de crème 15% (2 cuillères à soupe)

- persil haché (au goût)

Préparation :

Sans robot (recette de zet):

1- Faire cuire dans un grand chaudron le bacon pour faire rôtir légèrement. Dégraisser le chaudron en conservant 2 c. à thé de gras.

2- Ajouter l'ail des bois et faire revenir avec le bacon encore 2 minutes.

3- Dégraisser si nécessaire et ajouter le bouillon de volaille. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger jusqu'à consistance homogène.

4- Cuire à feu doux sans bouillir, en brassant pour éviter qu'elle prenne au fond. Cuire 15 minutes environ.

5- Servir un régal pour nous

Thermomix :

1- Dans le bol mettre le bacon couper en tranche et cuire 5min/70°/sens inverse/vit1.

2- Réserver.

3- Dans le bol mettre l'ail et mixer 5sec/vit5

4- Ajouter les pommes de terre couper en dés, le bouillon et chauffer 20min/100°/vit2

5- A la sonnerie mixer 20sec/vit8

6- Ajouter le maïs, le persil, le sel, le poivre, le bacon et chauffer 10min/80°/vit1

7- Servir. Un régal pour nous

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G
Je ne connaissais pas cette soupe, belle participation et merci pour la découverte!
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K
Je ne connaissais pas cette soupe qui a l'air très bonne !
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous
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I
Tu te doutes qe je découvre cette soupe peu commune ! Bravo, c'est original !
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R
une bonne soupe pour nous réchauffer en ce temps froid
bisous
rosa
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V
Ta soupe est originale, rien que le titre.......... Bisous
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N
C'est la saison des soupes alors régalons nous, bon courage pour le concours,
bises
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I
Une belle découverte cette jolie soupe
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N
une soupe vraiment très intéressante et qui donne envie....Bisousssss
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C
Une très bonne soupe bien consistante, et voilà le dîner qui est prêt ! Bises
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M
Le titre m'a interpellé, elle doit être très bonne cette soupe !
bonne soirée ; bisous - Nicole
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L
hum, un nouveau défi bien réalisé !
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N
Miam miam, elle a l'air bonne ta soupe, vu ce qu'elle contient je pense qu'elle me plairait beaucoup!! belle découverte :)
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G
Quelle idiote je suis ! quand j'ai vu le maïs dans le titre je n'ai du coup pas eu le réflexe des pommes de terre !! Effectivement ut as raison ! merci de me l'avoir signalé ! gros bisous
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M
Huuuuuuummmm, trop bon!!!!
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M
une bonne soupe pour nous réchauffer,
bon dimanche bizzzzz
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P
Bonjour, une belle découverte qui change des soupe classique. bon dimanche bisous
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G
C'était une bonne idée cette petite soupe ma christelle mais le Maïs c'est fini il n'est plus sur la liste. Désolée... Tu peux retirer le logo. C'est gentil à toi malgré tout !! Gros bisous, passe un bon dimanche !
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L
Les pommes de terres sont de saison c'est se qu'il y a la plus dans la recette.
Bises
D
Oh comme cela doit être bon, c'est un très beau voyage culinaire Merci Christelle
Bisous et bon dimanche
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M
Bonjour, Je ne connais pas cette soupe et je ne la ferai hélas pas car mon mari n'aime pas le maïs !!!! Bises Christelle et Bon dimanche à toutes
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C
une soupe complète et surement délicieuse
merci pour cette recherche et cette originale participation
bisous
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V
Merci pour cette belle recette que je découvre..
Bon dimanche
Bises
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L
Elle devait être très savoureuse cette soupe, merci ma Christelle pour ce joli partage. Bisous
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M
Original et très tentant! Bisous
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