750 grammes
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Boudin blanc potimarron rôti, épinards et gorgonzola

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Boudin blanc potimarron rôti, épinards et gorgonzola

Bonjour,

Aujourd'hui je vous présente un plat qui pourra être servie lors de vos repas de fêtes. C'est un plat simple pas trop couteux et très très bon. J'ai pris cette recette dans le magasine Lidl le mag. Avec cette recette je cuisine de saison pour ma chère Claudine.

Ingrédients pour 4 :

- 3 boudins blancs à la truffe

- 1 potimarron (750g)

- 500g de pousses d'épinard

- 250g de gorgonzola

- 1 échalote

- 2 gousses d'ail

- Huile d'olive

- Beurre

- Sel et poivre

Préparation :

1- Préchauffer le four à 170°

2- Découper le potimarron en cubes sans l'éplucher (moi je l'ai épluché et le mettre dans un plat allant au four.

3- Ajouter 200g de gorgonzola émietté et 3 cuillères à soupe d'eau, un filet d'huile d'olive, 1 pincée de sel.

4- Enfournez 30 minutes (environ) il faut que la chair soit tendre

5- Faites suer 3 minutes dans une casserole avec une noisette de beurre l'échalote et l'ail hachés ?

6- Ajoutez les épinards. Salez et poivrez faites suez 5minutes.

7- Faites griller à feu moyen les boudins coupés en tranches.

8- Servez avec les légumes en ajoutant le reste de gorgonzola émietté.

Boudin blanc potimarron rôti, épinards et gorgonzola
Boudin blanc potimarron rôti, épinards et gorgonzola
Boudin blanc potimarron rôti, épinards et gorgonzola

 

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I
Oui, cette recette de Lidl a fait le tour de la blogosphère, il faut dire que c'est une réussite, toutes ces saveurs !!!!
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P
Le potimarron rôti, ça va bien avec tout ! le boudin blanc est une bonne idée… Nous avons cité votre recette dans le Top 5 de la semaine de Cuisinons les légumes, le blog culinaire de Prince de Bretagne.
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L
Super merci beaucoup
P
Très belle recette appétissante. bonne soirée bisous
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M
Quelle belle association ! J'aime tout dans ton assiette mais n'aurais pas eu l'idée d'associer ces aliments.
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K
Très jolie recette !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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N
j'adore le boudin blanc surtout avec des pommes mais là je crois que je vais craquer aussi....Bisousssssssss
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A
j'adore le boudin blanc... à tester ! merci du partage ^_^
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N
Je ne mange as trop de boudin mais cuisiné comme ça je me laisserais facilement tenter il y a tout ce que j’aime dans ce plat! bisous!
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L
miamm j arrive
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G
elle est très appétissante ta petite assiette!
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V
Si tu savais comme j'aime le boudin blanc! Bisous
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N
C'est une très belle recette, de saison, elle fait envie,
bises
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G
très belle assiette mais je passe
excellent après-midi bises
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D
Un plat très sympas que tu présentes et bien complet.
Bisous, Doria
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S
en effet ce sera très sympa comme entré pour le repas de noël!!!! bisous
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P
Un savoureux ensemble que tu nous proposes.
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C
Belle assiette gourmande de saison !
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M
un beau plat de saison,
bonne semaine bizzzz
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L
hum, joli plat coloré !
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G
Voilà un bien joli plat ! Je pense effectivement qu'il peut être mis sur nos tables festives mais pas que... après tout ça peut aussi faire un excellent repas du soir ! Merci beaucoup ma Christelle de l'offrir à cuisinons de saison !! c'est original ça me plait ! gros bisous
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L
Facile et rapide à faire, enfin des recettes ou on passe pas une journée en cuisine. De très bons légumes
merci bisous
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M
Une recette qui change, belle assiette.
Bonne semaine ; bisous * Nicole
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M
Quelle belle assiette gourmande!
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L
Jolie assiette qui doit être délicieuse
Bonne journée
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D
Hum comme c'est appétissant j'adore le boudin blanc, belle idée ta recette Bises et bon lundi
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C
que de belles couleurs pour cette assiette
bises
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V
Merci pour cette succulente recette, j'aime bien le boudin blanc ta recette ne peux que me plaire
Bonne journée
Bises.
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J
De jolies couleurs dans l assiette ! Bonne journée bisous
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M
Très belle recette qui donne envie ! Bonne journée Christelle, Bisous
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K
Quelle jolie recette !!
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous
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