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Confiture de noêl agrumes et fruits sec au thermomix ou sans

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer ( christellerobin7@gmail.com ) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Confiture de noêl agrumes et fruits sec au thermomix ou sans

Bonjour,

En cette veille de réveillon je vous présente mes confitures qui seront dans certains de mes paniers garnis cette année. Avec cette recette je participe au défi compile moi un menu créer par Nath Une cuisine pour Voozenoo » et Sandra  Encore un gâteau  le parrain de cette nouvelle édition est Eric Chez papa Rico . Le thème de cette édition En attendant Noël.

Ingrédients pour 4 pots :

- 200 g de figues séchées

- 100 g d'abricots secs

- 50 g de dattes dénoyautées

- 50 g de pruneaux

- 50 g de raisins secs

- 60 g de cerneaux de noix

- 300 g de sucre en poudre

- 2 oranges = zeste + jus

- 2 citrons = zeste + jus

- 60 cl d'eau

- 6 pincées de quatre-épices. (Poudres)

- 1 sachet d'agar agar (4g)

Préparation :

1- Couper les fruits en morceaux (sauf le raisin sec).

2- Dans un faitout ou un grand saladier, vous mettez les fruits coupées + les raisins secs.

3- Versez l'eau et les zestes et jus des 2 oranges ainsi que des 2 citrons, le sucre et la poudre de 4 épices.

4- Mélangez bien le tout. Mettre 1 nuit au réfrigérateur

5- Le lendemain, faites cuire pendant 30 à 40 min à feu doux et remuant de temps en temps.

6- Mettre en pots

7- Vous pouvez accompagner cette confiture avec du foie gras, tartiné sur des toasts. Au petit déjeuner.

Thermomix :

1- Couper les fruits en morceaux (sauf le raisin sec).

2- Dans un faitout ou un grand saladier, vous mettez les fruits coupées + les raisins secs.

3- Versez l'eau et les zestes et jus des 2 oranges ainsi que des 2 citrons, le sucre et la poudre de 4 épices.

4- Mélangez bien le tout. Mettre 1 nuit au réfrigérateur

5- Le lendemain, vider le faitout dans le bol et chauffer 40min/80°/vit1. Oter le gobelet doseur et mettre à la place le panier cuisson.

6- Mettre en pots

7- Vous pouvez accompagner cette confiture avec du foie gras, tartiné sur des toasts. Au petit déjeuner.

Confiture de noêl agrumes et fruits sec au thermomix ou sans
Confiture de noêl agrumes et fruits sec au thermomix ou sans
Confiture de noêl agrumes et fruits sec au thermomix ou sans

 

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N
merci pour la recette!!J'ai goûté une confiture de noël et c'était un régal, j’ai l'impression qu'elle à la tienne!!
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C
Très bonne confiture aux agrumes, je le sais car j'en ai une presque identique ! Bises
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P
Moi, j'en prendrais bien un peu avec mon fois gras :)
Merci pour toutes ces jolis recettes.
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N
Je m'excuse de ne pas être passée plus tôt avec les préparatifs de Noël.
Merci pour cette 5eme participation, chaque année je me dis que je dois faire de cette confiture et à chaque fois, je manque de temps. Tu me donnes terriblement envie.
JOYEUX NOËL !!
Bisous
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D
Une belle confiture pour les fêtes, riche en saveurs.
Je te souhaite un très bon réveillon.
Bisous, Doria
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K
Hummm !! une bonne confiture !!
Je te souhaite de bonnes fêtes de Noël. Bises
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S
un délice ! bonnes fêtes !
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C
excellente idée, originale recette
Joyeux Noël,
bisous
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N
Ah ça j'aimerai vraiment beaucoup, beaucoup,
Joyeux Noël,
bisous
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P
bravo, bisous bonne fêtes
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L
j'adore ces confitures pleines de saveurs !
je te souhaite de joyeuses fêtes
bises
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G
elle est très tentante cette jolie confiture parfumée! bonnes fêtes!
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M
une délicieuse confiture,
bonne fin de journée bizz
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G
jolie confiture et que de bons fruits
excellent après-midi bises
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V
Je ne suis pas confiture, mais pour le coup, ça me tente bien! Bisous
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A
belle confiture bien parfumée, joyeux noël ma belle a toi et toute ta famille, que ces moments de fêtes vous apporte la joie et la sérénité. Bisous
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G
Jolis parfums de Noël dans ta confiture!
Bon Noël à toi
bises
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D
Oh j'adore pour mettre sur mes tartines de pain je prends
Bises et bon week end
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C
voilà une petite confiture qui me semble bien délicieuse
bises
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J
Elle est parfaite avec une petite tranche de foie gras ! J'en profite pour te souhaiter de très belles fêtes de Noël et de bonnes vacances si tu as la chance d'en avoir ! Gros bisous
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L
Merci à toi aussi et non pas de vacance pour moi à cette période.
Bisous
M
Je ne connaissais pas cette confiture... merci du partage Christelle ! Bonne journée à toi, Bises
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V
Merci pour ce délicieux partage, une confiture avec de belles saveurs !!
Je te souhaite, de très belles Fêtes de Noël
Bon samedi
Bises
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