Gnocchis petits pois, tomates et viande haché

01/01/2018 17:38

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer ( christellerobin7@gmail.com ) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Gnocchis petits pois, tomates et viande haché

Bonjour,

Aujourd’hui je vous présente une recette que j’ai vue chez carrefour market. On s’est régalé.

Ingrédients pour 4 :

- 150 g de petits pois surgelés

- 3 grosses tomates

- 1 gousse d’ail, hachée

- 350 g de haché

- 400 g de gnocchi

- 300 ml de bouillon de légumes

- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

- sel, poivre noir

Préparation :

1- Émondez et épépinez les tomates. Coupez la chair en dés.

2- Dans une poêle, faites revenir l’ail 2 min dans l’huile d’olive.

3- Ajoutez les tomates, la viande haché, le bouillon et poursuivez la cuisson 20 min en mélangeant régulièrement afin de détacher la viande.

4- Ajoutez les petits pois, salez et poivrez et poursuivez la cuisson 5 min.

5- Faites cuire les gnocchis dans de l’eau bouillante salée. Lorsqu’ils remontent à la surface, égouttez-les puis Versez ajoutez-les à la sauce.

6- Mélangez délicatement et servez.

Thermomix :

1- Émondez et épépinez les tomates. Coupez la chair en dés.

2- Dans le bol mettre la gousse d’ail mixé 3sec/vit5

3- Ajouter l’huile chauffer 2min/50°/vit1

4- Ajoutez les tomates, la viande haché, le bouillon chauffer 20min/80°/sens inverse/mijotage

5- Ajoutez les petits pois, salez et poivrez et poursuivez la cuisson 5 min/80°/sens inverse/mijotage

6- Faites cuire les gnocchis dans de l’eau bouillante salée. Lorsqu’ils remontent à la surface, égouttez-les puis Versez ajoutez-les à la sauce.

7- Mélangez délicatement et servez.