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Pain d'épice à l'orange de Hélène au thermomix ou sans

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Pain d'épice à l'orange de Hélène au thermomix ou sans

Bonjour,

Aujourd'hui je vous présente une recette que m'a donné, Hélène une abonnée avec qui j'ai bien fait connaissance (c'est une super personne) et du coup maintenant elle m'envoie ces recettes. Je vous présente donc ma 4éme recette de pain d'épice. Mais cette fois c'est une version à l'orange. Merci Hélène il nous a régalés. Attention ce pain d'épice à plus le gout de l'orange que du traditionnel pain d'épice. Il se conserve très longtemps et il est ultra moelleux.

Ingrédients :

- 125g de miel (montagne pour moi)

- 125g de sucre en poudre

- ½ verre d'eau (130g pour moi)

- 250g de farine

- 250g de marmelade d'orange

- 1 œuf

- 3 cuillères à soupe d'huile neutre (pépin de raisin pour moi)

- ½ cuillère à café de sel

- ½ sachet de levure chimique

- 2 cuillères à café rases d'épices à pain d'épices (environ 10g)

Préparation :

1- Préchauffer le four à 120°

2- Placer dans un cul de poule le miel, le sucre et l'eau.

3- Faire fondre sur un bain marie. Quand c'est fondu retirer du bain-marie

4- Ajouter alors petit à petit les autres ingrédients.

5- Verser la pâte dans un moule à cake, soit chemisé de papier sulfurisé, soit beurré ou aucun des deux si comme moi c'est un moule en silicone.

6- Enfourner pour 2h à 120°. Pour savoir s'il est cuit planter la lame d'un couteau au centre si elle ressort sèche c'est bon sinon prolonger la cuisson.*

7- Laisser refroidir et déguster.

Thermomix :

1- Préchauffer le four à 120°

2- Dans le bol mettre le miel, le sucre et l'eau, chauffer 10min/50°/vit2

3- Ajouter le reste des ingrédients, mixer 30sec/vit4

4- Verser la pâte dans un moule à cake, soit chemisé de papier sulfurisé, soit beurré ou aucun des deux si comme moi c'est un moule en silicone.

5- Enfourner pour 2h à 120°. Pour savoir s'il est cuit planter la lame d'un couteau au centre si elle ressort sèche c'est bon sinon prolonger la cuisson.*

6- Laisser refroidir et déguster.

Milles merci Hélène pour cette super recette.

Pain d'épice à l'orange de Hélène au thermomix ou sans
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B
je confirme pain d'épices excellent moelleux facile a réaliser merci pour la recette
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L
Ravie qu'il vous aient plus envoyer moi une photo
L
Encore plus de saveurs de Noël !
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I
Un grand classique de l'époque de Noël....on n'y résiste pas!
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G
un incontournable des fêtes
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P
Il a l'air extrêmement tendre et humide ce pain d'épices, une merveille ! Bonne soirée, bisous
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S
miam ça me plairait
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M
Jamais tenté de pain d'épices et pourtant j'adore ça ! Sympa ton ajout de marmelade :)
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M
Une nouvelle belle recette ; bisous bisous
Nicole
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K
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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L
c'est bon le pain d'épices !
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C
j'adore il doit être trop bon avec l'orange, ça change. Bises
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A
miam miam j'adore le pain d'épies ! merci du partage ^_^
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S
mmmm a l'orange ca doit etre bien parfume j'aime beaucop le pain d'epices
bisous
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J
Tien tu me donnes une idée. Je n,en ai pas fait depuis un moment. Bisous
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V
Au goût d'orange? Miam, alors, c'est celui qu'il me faut! Bisous
Répondre
L
un bon pain d'épice, bisous
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C
super, il a l'air très moelleux
bisous
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A
en effet il semble moelleux et ce petit gout d'orange a tout pour me plaire !
Bisous
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N
j'adore le pain d'épices fait à la maison et le tien me semble: HUMMMMMM! bisous
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C
La marmelade d'oranges apporte une belle onctuosité à ce pain d'épices!!!!
bises
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P
merci bisous bonne journée
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D
Je ne peux pas passer Noël, sans manger du pain d’épices.
Bisous, Doria
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S
hummmm ce pai d'épice à l'orange à tout pour me faire craquer!!! bisous
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J
Avec ce bon goût d orange il doit être délicieux. Bonne journée bisous
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M
il est parfait ton pain d'épices,il faut que j'en fasse,
bonne journée bizzz
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M
Pain d'épices + orange ça doit être un vrai délice... à tester ! Merci Christelle pour ce partage, bonne journée et Bises
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M
Cette recette me semble parfaitement délicieuse.

bizzz
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D
Il doit être extra, j'adore le goût de l'orange
Bises et bonne journée
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C
il est superbe
j'en prendrais bien une tranche
bises
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V
Un magnifique pain d'épices !
Merci pour le partage
Bonne journée
Bises.
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L
Une version qui me plaît bcp . Est ce qu elle se marie quand même avec le foie gras ?
bisous
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L
Pour ma part non je ne le marier pas avec le foie gras pour moi car il est très moelleux et pour moi je le préfère plus sec pour le marier au foie gras.
K
J'aime bien le pain d'épice, alors je veux bien tester celui-là !!
Je te souhaite un bon mardi. Bises
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