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Salade de mâche, bettrave, dés de poulet et vinaigre de cidre

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Salade de mâche, bettrave, dés de poulet et vinaigre de cidre

Bonjour,

Aujourd'hui je vous présente une salade simple, mais qui nous a régalé. J'ai utilisé le vinaigre de cidre de mon partenaire Kermé.

Ingrédients pour 4 :

- 600g de mâche

- 2 betteraves cuite

- 100g de dés de poulet

- 2 œufs

- 1 cuillère à café de graine de lin

- 1 cuillère à café de graine de chia

- 50g de croutons à l'ail

- 50g de dés de comté

- Huile d'olive

- Vinaigre de cidre

Préparation :

1- Nettoyer et essorer la mâche. La mettre dans un plat de service

2- Cuire vos œufs

3- Couper vos betteraves en petit dés et les répartir sur la mâche.

4- Répartir les dés de poulet.

5- Couper le comté en petit dés et le mettre également sur la mâche.

6- Écailler les œufs et les couper en dés et les mettre sur la salade.

7- Mettre les croûtons sur la salade.

8- Répartir les graines de chia et de lin.

9- Au moment de servir verser un peu d'huile d'olive et de vinaigre de cidre mélanger bien.

10- Servir de suite

Salade de mâche, bettrave, dés de poulet et vinaigre de cidre
Salade de mâche, bettrave, dés de poulet et vinaigre de cidre
Salade de mâche, bettrave, dés de poulet et vinaigre de cidre
Salade de mâche, bettrave, dés de poulet et vinaigre de cidre

 

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L
Super salade ! Un repas sain pour récupérer après les fêtes ;)
Merci pour la recette ! Laura
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C
Jolie salade, et la petite touche de vinaigre de cidre vient réveiller l'ensemble…
Merci Christelle !
Pierre
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C
Elle est bien originale ta salade, j'imagine bien comme elle doit être bonne... Bises
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N
On a eu un peu la même idée, j'ai failli mettre de la betterave dans ma salade en plus, je suis sûre que tu t'es régalée!! bisous!
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K
Encore une jolie recette avec Kerné !!
Je te souhaite une bonne journée. Bises
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Z
Un repas sain pour moi, j'adore, bises !
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C
Une belle et bonne salade bien relevée avec ce délicieux vinaigre. Bises bonne soirée
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V
Qd il y a des couleurs dans l'assiette, je suis preneuse! Bisous
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N
oh! ça me plait tout ça surtout en attendant les débordements de Noël ça c'est tout à fait indiqué! Bisousssssssssss
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G
très jolie salade aux belles couleurs
excellente soirée bises
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D
C’est une très belle salade riche en saveurs et bien colorée.
Bisous, Doria
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P
délicieuse salade bisous
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M
une entrée que j'aime beaucoup,
bonne journée bizzzz
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S
j'aime beaucoup les salades sous toutes les formes un regal pour les papilles avec la betterave qui est un legume que j'apprecie particulierement je le fais rotir au four afin qu'il toute sa saveur
bisous
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C
Elle est belle et colorée cette salade!!
bises
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D
J'adore la mâche ta salade me plait beaucoup
Bises et bon mercredi
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G
Coucou Christelle ! Tu as pu goûté ce vinaigre de cidre ? excellent n'est ce pas ? Ta salade devait être vraiment excellente ! J'aime beaucoup l'association mache/betterave !! merci ! gros bisous, bonne journée
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M
J'aime ce genre de salade même l'hiver !
bises * Nicole
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M
Les salades-repas, j'adoOore ! Bonne journée Christelle, Bises
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C
Hum ... ça m'a l'air bien bon tout ça !
Bon mercredi à toi
Bisoussssss
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C
ta salade me plait beaucoup
bises
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V
Une belle salade !!
Merci du partage
Bonne journée
Bises
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