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Cake surprise (sapin) chocolat pistache au thermomix ou sans

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer ( christellerobin7@gmail.com ) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Cake surprise (sapin) chocolat pistache au thermomix ou sans

Bonjour,

Aujourd'hui je vous présente un cake que j'ai fait durant la période de noël (oui, car à noel j'ai eu un nouveau moule à cake donc il fallait que je le teste) J'ai trouvé l'idée chez Nicole du beau blog  Nicole passion. Je n'ai pas pris sa recette de cake j'ai fait un cake à la pistache et un autre cake au chocolat. Tout d'abord, avant de commencer il faut trouver le bon moule et le bon emporte-pièce c'est-à-dire qu'il ne doit pas être plus haut que le moule. Mon moule fait 24cmx8, 5cm et 7cm de haut. Mon emporte-pièce fait 6,5cm.

Ingrédients :

Cake Pistache :

- 125g de beurre mou

- 220g de farine

- 3 œufs

- 160g de sucre

- 1 sachet de levure chimique

- 40g de lait

- 1 cuillère à soupe de pâte à pistache

- 1 pointe de colorant vert (pour avoir un beau vert)

- 1 pincée de sel

Cake chocolat :

- 3 œufs

- 180g de sucre

- 120g de beurre mou

- 200g de farine

- 40g de cacao amer

- 160g de lait

- 1 pincée de sel

- 1 sachet de levure chimique

Préparation :

Cake pistache :

Préchauffer le four à 180°

1- Battre le beurre et le sucre durant 1 minute

2- Ajouter 1 à 1 les œufs en mélange bien à chaque fois

3- Ajouter petit à petit la farine puis le lait, la levure, la pâte à pistache, le sel et la pointe de colorant et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

4- Verser dans un moule à cake beurrer et fariner (pas besoin pour moi, car en silicone)

5- Enfourner 40minutes (environ) à 180°. Pour savoir s'il est cuit enfoncer la pointe d'un couteau si elle ressort sèche c'est bon sinon prolonger la cuisson.

6- Sortir du four attendre 5 minutes. Le démouler et le mettre à refroidir sur une grille.

7- Quand il est froid couper des tranches de la largeur de votre emporte-pièce puis détailler les formes.

8- Les poser sur une plaque et les mettre au congélateur le temps de faire le cake au chocolat.

Thermomix :

1- Dans le bol mettre le beurre et le sucre mixer 1min/vit4

2- Ajouter le reste des ingrédients et mixer 1min/vit4

3- Verser dans un moule à cake beurrer et fariner (pas besoin pour moi, car en silicone)

4- Enfourner 40minutes (environ) à 180°. Pour savoir s'il est cuit enfoncer la pointe d'un couteau si elle ressort sèche c'est bon sinon prolonger la cuisson.

5- Sortir du four attendre 5 minutes. Le démouler et le mettre à refroidir sur une grille.

6- Quand il est froid couper des tranches de la largeur de votre emporte-pièce puis détailler les formes.

7- Les poser sur une plaque et les mettre au congélateur le temps de faire le cake au chocolat.

Cake surprise (sapin) chocolat pistache au thermomix ou sans

Cake chocolat :

1- Battre le beurre et le sucre durant 1 minute

2- Ajouter 1 à 1 les œufs en mélange bien à chaque fois

3- Tamiser la farine, la levure et le cacao et ajouter à la préparation.

4- Ajouter le lait, le sel et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Thermomix :

1- Dans le bol mettre le beurre et le sucre mixer 1min/vit4

2- Ajouter le reste des ingrédients et mixer 1min/vit4

Montage :

1- Sortir les sapins du congélateur.

2- Mettre un peu de pâte au chocolat sur le fond et les contours du moule à cake

3- Ranger les sapins, serrez-les bien sans laisser d'espace entre deux

4- Verser la pâte en faisant bien attention à recouvrir les sapins, mais le moule ne doit pas être rempli

1- Enfourner 40 à 45 minutes à 180° Pour savoir s'il est cuit enfoncer la pointe d'un couteau si elle ressort sèche c'est bon sinon prolonger la cuisson.

2- Sortir du four attendre 5 minutes. Le démouler et le mettre à refroidir sur une grille.

3- Vous pouvez faire un glaçage dessus moi je n'ai pas eu le temps mes gourmands ne voulaient plus attendre.

Avec les chutes de pâte à la pistache vous pouvez faire des cakes bols. C'est long à faire, mais cela en vaut la peine.

Cake surprise (sapin) chocolat pistache au thermomix ou sans
Cake surprise (sapin) chocolat pistache au thermomix ou sans
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Cake surprise (sapin) chocolat pistache au thermomix ou sans
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M
Comme c'est mignon ! Un petit sapin caché dans sa forêt chocolatée :)
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C
J'avais cette recette dans ma to-do list, mais cette année encore je n'ai pas eu le temps de la faire ! Ca a l'air bon en tout cas ! Bises
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C
Je me suis toujours dit qu'il fallait que j'en fasse ... ma fille a fait celui-la aussi avec le sapin l'année dernière !
Une jolie recette !
Je te souhaite une bonne soirée !
Bisousssssssss
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A
j'en ai fait un ce we...toutjours trés sympa à la découpe et tellement gourmand...
bonne soirée, Bisous.
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G
j'adore ton cake! c'est tout mimi!
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S
ah oui j'avais toujours voulu realiser le cake surprise j'attendais que mes filles grandissent un peu pour en realiser avec elles en tout cas le tiens est tres beau
bisous
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S
un joli cake surprise ! bises
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P
C'est très mignon comme idée !

Belle soirée,

Gabrielle
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M
J'adore les surprises alors ton cake me plait beaucoup ! Bisous
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N
Super l'insert sapin, c'est du plus bel effet,
bises
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Z
Oh la belle idée, super la surprise, pour des anniversaires çà fera son effet aussi , bises !
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G
très joli cake c'est superbe avec le sapin a l'intérieur
excellent après-midi bises
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V
Oh la belle surprise qd on découpe! Bisous et bravo
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P
magnifique travaille bravo bisous bon dimanche
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P
Double gourmandise, miam miam.
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M
Le rendu est trop mignon, tu as du avoir du succès au goûter !
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M
c'est très beau cet insert sapin,
bon dimanche bizzzzzzz
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P
Une recette que j'avais aussi découverte chez Nicole et tu nous prouves qu'elle est tout à fait réalisable et magnifique!
Bizz
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C
ouije l'ai fait aussi et c'est super joli
bises
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M
J'ai aussi mis en pratique la recette de Nicole il y a déjà quelques temps avec la recette du gâteau donné dans le film "Peau d'âne" , c'est ici : http://missgleniandco.canalblog.com/archives/2013/07/30/27751199.html
Le tien est superbe avec son sapin ; bon dimanche ; bisous bisous * Nicole
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M
Bon dimanche Christelle, Bises
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V
je l'avais vu chez Nicole, tu l'as réussi, moi ce que j'aime dans ce gâteau c'est quand on le coupe et que les gents font waouh à la vue du motif au centre.....
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D
Merci pour toutes les explications c'est extra j'adore les surprises
Bises et belle journée
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G
On imagine pas trouver un sapin à l'intérieur ! Merci pour les explications visuelles je me demandais bien comment il était arrivé là ! gros bisous et bon dimanche
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V
Un cake surprise magnifique ! chocolat-pistache deux saveurs qui vont bien ensemble.
Bon dimanche
Bises.
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