22 Janvier 2018
Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer ( christellerobin7@gmail.com ) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.
Bonjour,
Aujourd'hui je vous présente une recette que j'ai prise chez Carole du joli blog Cuisine en paix. Je vous recommande se blog qui regorge de belles recettes. Merci Carole, on s'est régalé avec cette recette. Je vous recommande cette recette surtout si comme moi vous est fan de chorizo et de courge spaghetti.
Ingrédients :
- 1 courge spaghetti
- 1 chorizo
- 3 petits poivrons rouges
- 1 oignon
- Huile d'olive
- Sel et poivre du moulin
- du parmesan en copeau
- Ail, sel, poivre, thym et huile d'olive pour la cuisson de la courge
Préparation :
1- Préchauffer le four à 180°
2- Couper la courge en deux. Enlever les graines à l'aide d'une cuillère à soupe.
3- Déposer les deux morceaux de courge dans un plat qui va au four.
4- Dans chaque demi-courge, déposer un grain d'ail non épluché, une pincée de sel, du poivre, un peu de thym et un filet d'huile d'olive.
5- Cuire 45 minutes puis laisser refroidir dans le four.
6- Vérifier la cuisson de la courge à l'aide d'un couteau, il doit s'enfoncer facilement.
7- A l'aide d'une fourchette, gratter la courge, les spaghettis vont se détacher comme par magie. Évider complètement les 2 morceaux de courge, déposer les spaghettis dans un saladier. Garder précieusement les coques.
8- Émincer finement l'oignon.
9- Trier puis trancher les poivrons. Couper le chorizo en rondelles pas trop épaisses.
10- Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, faire revenir l'oignon et les poivrons.
11- Quand ils sont cuits ajouter le chorizo, le faire légèrement griller.
12- Ajouter les spaghettis de courge en les éparpillant bien, il faut éviter de faire des paquets.
13- Saler et poivrer.
14- Remplir les deux coques, ajouter quelques copeaux de parmesan. Vous pouvez manger ce plat immédiatement ou le réchauffer 7 à 8 minutes au four thermostat 160°.
15- Un régal
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Marlyzen 27/01/2018 18:16
Not Parisienne 25/01/2018 19:31
Chrystel 24/01/2018 19:00
hellyane 24/01/2018 13:38
Nuage de Lait 24/01/2018 09:46
Cooking Julia 22/01/2018 23:13
valerie 22/01/2018 22:34
Cuisiner en paix 22/01/2018 22:24
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Graine de faim kely 22/01/2018 19:48
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Mamancadeborde 22/01/2018 09:52
Lolo 22/01/2018 09:21
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gut 22/01/2018 09:04
sandra 22/01/2018 08:05
Nathalie 22/01/2018 07:55
delphine 22/01/2018 07:30
vanni 22/01/2018 07:10
corinnette 22/01/2018 07:08