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Gâteau aux noix caramélisées d'Anne LC au thermomix ou sans

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Gâteau aux noix caramélisées d'Anne LC au thermomix ou sans

Bonjour;
Aujourd’hui je vous présente une recette que j’ai pris chez Isabelle du superbe blog 
la cuisine d’Ici et d’isca . J’ai réalisé cette recette le jour même où elle l’a publié (mon dimanche de vacance). Je vous recommande ce gâteau qui est une pure tuerie. Merci Isabelle et tiens ma belle-sœur (Émilie voici la recette) voici la recette du gâteau que tu as adoré.


Ingrédients :
pâte sucrée:
- 100 g de beurre tempéré
- 80 g de sucre
- 1 oeuf
- 200 g de farine

Garniture:
- 200 g de cerneaux de noix
- 200 g de sucre roux
- 200 g de crème fraîche épaisse

Finitions:
- Sucre glace


Préparation :
1- Préparer la pâte sucrée en crémant le beurre avec le sucre à l'aide de la feuille du robot ou à la fourchette.
2- Incorporer l'œuf, bien amalgamer puis terminer par la farine sans corser.
3- Étaler la pâte dans un moule chemisé de papier sulfurisé. Réserver au frais.
4- faire bouillir la crème et le sucre afin de dissoudre entièrement ce dernier.
5- Incorporer les noix grossièrement concasser et napper le fond de tarte de ce mélange.
6- Enfourner pour 30 min dans le bas du four préchauffé à 200°.
7- Démouler sur grille, laisser entièrement refroidir, poudrer de sucre glace et découper en 24 carrés. Moi je ne l’ai pas découpé en petite part.

Thermomix :
1- Dans le bol mettre les cerneaux de noix et donné 1 pulsion de turbo. Réserver

2- Dans le bol mettre le sucre et le beurre mixer 30 secs/vit5

3- Ajouter l’œuf mixé 30 secs/vit4

4- A la sonnerie mettre les 200g de farine mixés 30 secs/vit4

5- Étaler la pâte dans un moule chemisé de papier sulfurisé. Réserver au frais.
6- Laver et essuyer le bol.
7- Mettre dans le bol la crème et le sucre chauffé min/110/vits2

8- Incorporer les noix mixées 10 secs/vit1

9- napper le fond de tarte de ce mélange.
10- Enfourner pour 30 min dans le bas du four préchauffé à 200°.
11- Démouler sur grille, laisser entièrement refroidir, poudrer de sucre glace et découper en 24 carrés. Moi je ne l’ai pas découpé en petite part.

Gâteau aux noix caramélisées d'Anne LC au thermomix ou sans
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Gâteau aux noix caramélisées d'Anne LC au thermomix ou sans
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M
J'adore les gâteaux aux noix, je suis certaine d'adorer le tien, encore plus s'il vient de chez Isabelle :)
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M
je croyais que c'était un gâteau mais en fait c'est plus comme un gros biscuit, avec cette pâte sucrée.
En tout cas ce doit être super bon, vu le contenu, crème et noix...un délice avec un thé ou café.
merci bisous ;)
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C
il doit être excellent, j'aime les noix
bisous
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C
Je l'avais déjà repéré chez Isabelle, il a l'air délicieux chez toi aussi ! Bises
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Z
Hum tres gourmand bises
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P
Sympa ce gâteau ; belle soirée.
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N
Ce gâteau me semble vraiment divin....Bisousssss
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D
C’est un gâteau bien gourmand que tu présentes.
Bisous, Doria
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I
Un gâteau vraiment gourmand
Bises
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V
Un bon gâteau qui plaira à maman! bisous
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S
EXTRA CE GATEAU AUX NOIX
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Z
Superbe ton gâteau, j'imagine les saveurs hummm !!
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J
Direction mes favoris, il a l air délicieux ! Bonne fin de journée bisous
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P
Pas léger mais il doit vraiment être trop trop bon ce gâteau ! Bon après-midi, bises
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G
Je suis passée tout de même au as où ? mais pas de news ce matin, ni pour ce beau gâteau, qui soit dit en passant être délicieux, ni pour ton partenaire ? curieux... ça ira peut être mieux demain ? gros bisous christelle !
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L
Ah bon bizarre j’espère que overblog ne déconne pas. Tu me tiens au courant si demain tu n'as rien bisous
M
Une merveille ce gâteau !
merci pour cette recette gourmande ; bisous - Nicole
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L
hum, un joli gâteau gourmand !
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G
j'en veux une part!!!
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I
Immense merci pour le très gentil clin d'oeil !!! Je suis ravie que ce gâteau t'ait plu ! Bravo pour la réalisation.
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L
ce gâteau me fait de l'oeil, mmmmmm
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J
super sympa ton gâteau aux noix!! il à l'air délicieux!!
bonne journée bisous
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S
Oh quel délice ! il est superbe ce gâteau. Bravo ... Bises.
Répondre
M
Waaouh! Tout ce que j'aime!! Bisous
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P
superbe gâteau bisous
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C
il a l'air délicieux et comme j'adore les gâteaux aux noix il me plait beaucoup
bises
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M
il doit être délicieux .
bonne journée bizzzzzz
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C
avec mon thé ce serait parfait !!
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N
Miam miam, j'adore les noix, je suis sûre que ce gâteau est une tuerie!! bisous!
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M
Quand il fait si froid en Provence (-6° en ce moment même) une petite douceur est la bienvenue ! Bonne journée Christelle, Bises
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L
un délice ce gâteau aux noix bien caramélisées.....une pure gourmandise !!!
merci
bises
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K
Ton gâteau ne peut être que bon !!! bravo
Je te souhaite un bon mardi. Bises
Répondre