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Salade de chou chou rouge aux carottes râpées et noix d'Isabelle

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Salade de chou chou rouge aux carottes râpées et noix d'Isabelle

Bonjour;
Aujourd’hui fin des vacances pour nous. Je vous présente donc une salade (souvent ce que je mange au boulot devant mon ordinateur) que j’ai prise chez ma copinaute Isabelle du blog
la cuisine d’ici et d’isca. J’adore le chou rouge et chez Isa je suis comblé car elle présente plein de recette de chou rouge. Merci Isabelle on s’est régalé. Je n’ai rien changé à sa recette. Avec cette recette je cuisine de saison pour ma chère Claudine.


Ingrédients pour 4 :
- 300 g de chou rouge
- 2 carottes
- 1 échalote
- 1 cuillère à soupe bombée de chèvre frais
- 1 cuillère à soupe de yaourt grec
- 1 poignée de noix

Vinaigrette
- 1 cuillère à café de Madras curry en pâte (pas mis car je n'ai pas)
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 cuillère à café de persil
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- Sel, paprika


Préparation :
1- Râper le chou avec les carottes et l'échalote est mis dans un plat

2- Mélanger tous les éléments pour la vinaigrette

3- Détendre le chèvre avec le yaourt et l'incorporer à la vinaigrette.
4- Verser sur le chou et les carottes râpées et bien mélanger

5- Ajouter les noix.
6- Voilà c’est prêt.

Salade de chou chou rouge aux carottes râpées et noix d'Isabelle
Salade de chou chou rouge aux carottes râpées et noix d'Isabelle

 

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D
Bonjour Christelle,
Cette recette m'intéresse ; on nous a donné dernièrement un chou rouge et j'ai tous les ingrédients cités. MERCI du partage ; bon appétit et bon après-midi.
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C
Ca a l'air bien bon. Un peu de fraîcheur et de légèreté est bien agréable ! Bises
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I
Eh bien, je suis très touchée par ta confiance !!! Ces crudités renouvellent un peu les salades classaiques. Merci énormément pour le retour !
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S
une recette qu'on aime bien aux etats unis aussi le chou rouge mes filles aiment moins mais moi je me régale :)
bisous
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G
Une salade pleine de vitamine et de pep's, un régal Christelle!
Bisous
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Z
SUperbe idee Humm bises
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M
waw tres bonne idée merciiiiiiiiiiiiiiiiiiii
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L
Une belle association de saveurs!
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G
une jolie salade et bonne vinaigrette ici bien bien froid
excellente soirée bises
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L
Aaaaaaah je sais que tu sais repérer les belles recettes : la preuve ici !!! Cette recette je l'avais aussi vue chez Isabelle et je me disais bien qu'un jour je la ferai également. Tu as été plus rapide que moi ! Gros bisous ma Christelle
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D
J'aime beaucoup le chou rouge en salade. Ta version me plait.
Bisous, Doria
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Z
un régal le chou en salade puis il faut en profiter tant que c'est la saison , bisous!
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C
toujours bonne ce type de salade
bisous
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P
j'adore cette salade bisous bonne semaine
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S
sympa cette salade je note pour mes casse croute au boulot!!!! bisous
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S
UNE BELLE SALADE DE CHOU.. J IAME BIEN LE CHOU ROUGE ET EXCELLENT A LA SANTE
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M
Une bien bonne salade , j'adore aussi le chou rouge ;
bonne semaine ; bisous bisous - Nicole
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J
Elle est parfaite pour moi ! bonne journée bisous
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C
pour faire le plein de vitamines et on en a bien besoin
bises
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G
Moi aussi j'adore les salades de chou en tout genre :-) ! Je n'ai pas encore acheté de chou rouge cette année, tu me motive.
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L
hum, une belle salade d'hiver !
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D
Hum j'adore ce genre de salade et les noix apportent un petit croquant que j'aime beaucoup
Merci pour le partage
Bises et bon lundi
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S
Une salade que je fais souvent. Il est juste excellent.
Merci pour ce partage.
Bonne semaine. Bises
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M
je fais souvent ces délicieux mélanges,
bonne semaine bizzzzzzzz
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G
J'ai une petite salade aussi en attente d'être publiée. Tu as raison c'est bon le chou rouge ! Merci Ma christelle d'avoir publiée la tienne pour cuisinons de saison ! gros bisous
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N
Un mélange de couleur et de vitamines!! Plein d'energie pour bien débuter la semaine. Bises
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L
voilà un petite plat qui me plait croquant comme j'aime, bisous
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M
Oh voilà une salade que je vais faire avec plaisir... Bonne journée Christelle, bises
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L
Le genre de repas que j'emmène souvent au bureau...Je garde évidemment cette salade. Bonne journée
bisous
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