Salade de mâche, chou rouge et ravioles de Roman

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Aujourd’hui je remonte cette recette pour participer au petit jeu nos régions ont du goût de ma copine Marie-Christine du blog l’alchimie des mets. La région à l’honneur se mois-ci est la région Rhône Alpes cela tombe bien j’habite en région Rhône Alpes.

Bonjour;
Aujourd’hui je vous présente une salade comme vous le savez j’adore ça. Le midi je ne mange que ça. Cette salade est l’une de mes préférer car il y a tous ce que j’adore (la mâche, le chou rouge et les ravioles). Si comme moi vous adorez ces ingrédients n’attendez plus. C’est une belle entrée pour un repas lorsque l’on reçoit des ami(e)s.

Ingrédients pour 4 :
- 300g de ravioles à poêler aux 3 fromages
- 8 tomates cerise
- 100g de chou rouge (environ)
- 100g de mâche
- 50g dés de jambon
- Huile d’olive de mon partenaire la Lieutenant
- Vinaigre de cidre de mon partenaire kermès
Préparation :
1- Laver et trier votre mâche. Bien l’égoutter, la répartir dans les 4 assiettes.
2- Mettre dans une poêlé vos ravioles et les faire dorer comme indiquer sur le paquet.
3- Couper votre chou rouge en fine lanière et le répartir dans les assiettes.
4- Nettoyer vos tomates cerise. Déposez-les dans les assiettes (2 par assiettes)

5- Répartir les dés de jambon dans les assiettes.
6- une fois les ravioles chaudes les mettre au centre des assiettes.
7- Mettre sur chaque assiette un filet d’huile d’olive, un filet de vinaigre de cidre, 1 pincée de fleur de sel

8- servir aussitôt.