750 grammes
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Biscuits croquants à l'avoine et au chocolat (sans gluten, végétaliens) au thermomix ou sans

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Biscuits croquants  à l'avoine et au chocolat (sans gluten, végétaliens) au thermomix ou sans

Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui des biscuits que j’ai pris chez Hélène du joli blog 
Keskonmangemaman. Elle a publié cette recette pour la dernière ronde du jeu recette autour d’un ingrédient. Quand j’ai vu ces biscuits je n’ai pas résisté. Résultat on a adoré. Je les ai fait pour le goûter 30 minutes après il n’y en avait plus, monsieur a à peine pu y goûter. J’ai modifié quelques petites choses mais la base reste la même. Le sucre de coco est un sucre à index glycémique bas, ces biscuits sont donc peu sucrés et peuvent faire partie d'une collation santé avec un fruit par exemple


Ingrédients pour 12 biscuits :

- 80 grammes de flocons d'avoine (sans gluten)
- 80 grammes de farine de riz complètent (farine classique pour Hélène)
- 40 grammes de sucre de coco
- 60 grammes d'huile de coco fondue
- 30 grammes de pépites de chocolat pour moi ( cranberrys séchées pour Hélène)
- 1 cuillère à soupe de lait végétal (Amande ou soja, Coco pour moi)
- 50 grammes de chocolat fondu (avec une cuillère d'huile de coco)


Préparation :
Préchauffer le four à 180°
Sans robot :
1- mélangez les flocons, la farine et le sucre.
2- ajoutez l'huile de coco, et sablez du bout des doigts.
3- ajoutez le lait végétal (1 à 2 cuillères suffisent à ramasser la pâte).
4- ajoutez les pépites de chocolat, formez 12 à 14 boules de pâte.
5- déposez les boules de pâte sur une plaque de cuisson garnie d'un papier sulfurisé.
6- aplatissez les boules avec la main, enfournez pour 15 minutes dans un four chaud th 6 (180°) retournez les biscuits à mi-cuisson pour qu'ils soient bien dorés sur les deux faces 7- A la sortir du four laissez-les sur la plaque.
8- faites fondre le chocolat avec l'huile de coco, et arrosez-en les biscuits à l'aide d'une fourchette en faisant couler un filet de chocolat sur les biscuits dans tous les sens.
9- laissez refroidir et croquez à belles dents.

 

Thermomix :
1- dans le bol mettre la farine, le sucre, l’huile de coco, les flocons mixer 10 secs/vit4

2- Ajouter deux à deux cuillères à soupe de lait de coco mixer 10 secs/vit4

3- Ajouter les pépites de chocolat mixer 5 secs/vit3

4- formez 12 à 14 boules de pâte.
5- déposez les boules de pâte sur une plaque de cuisson garnie d'un papier sulfurisé.
6- aplatissez les boules avec la main, enfournez pour 15 minutes dans un four chaud th 6 (180°) retournez les biscuits à mi-cuisson pour qu'ils soient bien dorés sur les deux faces

7- A la sortir du four laissez-les sur la plaque.
8- faites fondre le chocolat avec l'huile de coco, et arrosez-en les biscuits à l'aide d'une fourchette en faisant couler un filet de chocolat sur les biscuits dans tous les sens.
9- laissez refroidir et croquez à belles dents

Biscuits croquants  à l'avoine et au chocolat (sans gluten, végétaliens) au thermomix ou sans
Biscuits croquants  à l'avoine et au chocolat (sans gluten, végétaliens) au thermomix ou sans
Biscuits croquants  à l'avoine et au chocolat (sans gluten, végétaliens) au thermomix ou sans
Biscuits croquants  à l'avoine et au chocolat (sans gluten, végétaliens) au thermomix ou sans
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C
Ici on n'en ferait qu'une bouchée de tes jolis biscuits. Bises Christelle
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P
Ce doit être super bon! Et végétalien c'est top! Bisous
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C
Un délice !! J'adore
A refaire
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C
Ce petit filet de chocolat, c'est juste dément... Bises
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I
Ils sont à croquer ces biscuits
Bises
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M
Moi qui adore les céréales, j'aurais dégusté tes petits biscuits avec un bon thé :)
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G
pour en avoir préparé du même genre il y a quelque temps je confirme: ils sont excellents!
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L
je les avais également repéré. Aujourd'hui j'ai fait les muffins pommes et flocons d'avoine qui étaient également au défi. Belle fin de journée. Bises
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L
Avec ces modification à la noix de coco et au chocolat, ça a l'air délicieux.
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D
Ce sont des biscuits bien délicieux.
Bisous, Doria
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N
Top ces croquants, vous avez du vous régaler!! bisous!!
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M
une bien belle idée ! bisous
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P
Ils font envie ces petits biscuits. bisous
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G
Je t'en pique quelques uns au passage ;-)
Bises
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P
Super top cool ces petits biscuits !
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G
de jolis biscuits avec un petit café a l'heure du gouter
excellent après-midi bises pluvieuses
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P
merci bisous bonne fin de journée
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J
Délicieux pur le goûter des enfants mais pas que. Bisous
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S
oh qu'ils sont tentants tes biscuits!!! bisous
Répondre
S
un regal ces biscuits surtout quand il y a du chocolat ils seront les bienvenues pour le gouter
bisous
Répondre
M
de délicieux biscuits,
bonne journée bizzz
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S
trop jolis tes biscuits ca donne envie !! j en croquerai bien un!!
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J
ils sont superbe tes biscuits! je t'en piquerai bien un!!
excellente journée bises
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S
J'aime beaucoup ! Un délice c'est tout à fait le style de gâteau que je mange !
Bises.
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L
hum, de jolis petits gâteaux sans complexes et très saint !
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B
Hum, j'imagine qu'ils n'ont pas traînés... C'est bien de mettre les deux façons de recettes avec et sans Thermomix.
Je te souhaite encore une agréable journée ma Christelle et je t'embrasse très très fort.
Bernadette.
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G
Encore de jolis petits gâteaux pour satisfaire un petit creux mais surtout notre gourmandise !! merci Christelle ! bonne journée ! gros bisous
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N
ça me plait beaucoup cette petite recette car suis très céréales! bisoussssssss
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N
Rhôoo!! J'adore. Je crois que j'ai plus ou moins tout ce qu'il me faut sous la main pour réaliser ces gourmandises!! Belle journée
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M
Délicieux et énergétique....idéal pour commencer le journée..
bises
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D
Ils me font bien envie ceux là aussi
Bises et belle journée
Répondre
C
hummmmm très gourmands je t'en chipe un ou 2
bises
Répondre
V
Ils sont superbes !! j'en n'aurais volontiers goûter un...
Bonne journée
Bises
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