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Muffins au miso rouge et crevette au thermomix ou sans (sans gluten)

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Muffins au miso rouge et crevette au thermomix ou sans (sans gluten)

Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui des petits muffins que j’ai improvisés pour un apéro dinatoire. On s’est régalé. J’ai utilisé le miso rouge qui apporte beaucoup à ces muffins. Vous pouvez trouver le miso Rouge sur Internet ou dans vos magasins bios. J’adore le miso je me suis également acheté du miso blanc.


Ingrédients pour 12 muffins :
- 1 cuillère à café de miso rouge
- 2 œufs
- 100g de farine de riz complète
- 50g de maïzena
- 50g de beurre
- 1 yaourt
- 1 cuillère à café de levure chimique sans gluten
- Ciboulette ciselé
- 100g de crevette décortiquée (surgelée pour moi mais vous pouvez utiliser des fraiches)

Préparation :
préchauffer à 180°
Thermomix :
1- Dans le bol mettre les 50g de beurre en morceaux et chauffer min/60°/vits1

2- Ajouter les œufs, la farine, la maïzena, le yaourt, la levure, le miso mixer 30 secs/vit4

3- A la sonnerie ajoutée les crevettes (couper en morceaux si besoin) et la ciboulette mixer 5 secs/vit3

4- Verser dans des empreintes à muffins et enfourner 20 à 25 minutes à 180°

5- Déguster tiède ou froid

Sans robot :
1- Faire fondre le beurre aux micro-ondes.
2- dans un saladier, battez les œufs, ajoutez le beurre fondu, le yaourt, la farine, le miso et la levure

3- ajouter les crevettes (couper en morceaux si besoin) et la ciboulette

4- Verser dans des empreintes à muffins et enfourner 20 à 25 minutes à 180°

5- Déguster tiède ou froid

Muffins au miso rouge et crevette au thermomix ou sans (sans gluten)
Muffins au miso rouge et crevette au thermomix ou sans (sans gluten)
Muffins au miso rouge et crevette au thermomix ou sans (sans gluten)

 

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C
Bonjour, ca donne envie !
On peut utiliser des crevette cuite ?
Répondre
L
Oui sans problème
M
Belle idée pour l'apéro ou en entrée avec une petite salade;)
Répondre
I
Je n'ai jamais cuisiné avec du miso, mais il faut que je remédie à ça. Bisous
Répondre
C
Pas de miso dans mes placards ... jolis miffins en tout cas ! bises
Répondre
C
Je serais curieuse de goûter à ces muffins bien originaux ! Bises
Répondre
P
Je goûterais bien un de tes muffins !
Bises bonne fin d'après midi .
Répondre
P
hummm comme sa doit être bon, merci bisous bon we
Répondre
B
Hum ! Toujours d'excellentes recettes ma Chrystelle chez toi ! Je te souhaite un agréable week-end et je t'embrasse très très fort.
Bernadette.
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Z
Une recette que je découvre aussi, merci pour ce joli partage, gros bisous !
Répondre
G
de jolis muffins et je suis allé voir sur Google ce que c'était que le miso rouge car je ne connaissais pas
excellent après-midi bises
Répondre
V
De succulents muffins, une belle association de saveurs !
Merci du partage
Bon week-end.
Répondre
M
ça devait être délicieux,
bonne journée bizzzz
Répondre
E
Merci, je viens de découvrir le miso rouge, je comprends que vous vous soyez régalés, bisous
Répondre
M
Moi non plus je ne connais pas le miso j'en ai vu dans mon magasin bio mais je ne savais pas comment l'utiliser ;
bon week-end - Bisous * Nicole
Répondre
S
Alors ce Miso rouge je connais pas du tout
Une découverte pour moi
Bises
Répondre
A
De délicieux muffins qui peuvent accompagner ma salade. Bisous
Répondre
S
trop sympa tes muffins alors le miso rouge je connais pas
Répondre
M
Très beaux ces muffins salés. Ils ne doivent pas faire long feu à l'apéro ;)
Répondre
M
Avec des crevettes.....je suis prenante !!!!
merci
bisous
Répondre
G
Je sens un bon petit apéro du week-end chez toi ;-)
Bisous
Répondre
D
Sympa tes muffins c'est parfait pour l'apéro
Bises et bon week end
Répondre
G
Une bonne idée que ces muffins pour un petit apéro gourmand même si je ne connais pas la saveur du Miso ! gros bisous
Répondre
M
Je ne connais pas le miso, tu me donnes envie d'en savoir plus! Bisous
Répondre
G
miam! apéro en perspective!!
Répondre
M
Je ne connais pas du tout le miso, ça se présente sous quelle forme STP poudre, pâte ? Bonne journée Christelle Bises
Répondre
M
Merci Christelle pour tous ces renseignements... je vais donc tester ! Bises
L
Une pâte en sachet cela se trouve en magasin bio mon miso blanc je l'ai acheté chez la vie claire mais hier j'ai vue qu'à biomonde il en on aussi donc tu dois en trouver dans n'importe quelles magasins bio. Tu peux t'en servir pour tes viandes poisson c'est vraiment extra
Bonne journée
Bisous