Biscuits au chocolat (uniquement avec des jaunes d'oeufs)

22/04/2018 10:45

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Biscuits au chocolat (uniquement avec des jaunes d'oeufs)

Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui des petits biscuits que j’ai réalisés pour passer des jaunes d’œufs que j’avais sur les bras. J’ai réalisé ces biscuits pour mes fils pour après l’entrainement de BMX. Ces biscuits sont vraiment extra. Cette recette fait maintenant partie de mes recettes fétiche car ces biscuits sont extra. J’ai pris la recette sur le blog Cooking Mumu. Je n’ai rien changé à sa recette sauf de mettre du chocolat blanc à la place du chocolat noir ou au lait. Mes biscuits sont aussi jaunes car j’utilise les œufs de mes poules qui naviguent toute la journée au grand air au milieu de mes chevaux.

Ingrédients :
- 300 g de farine
- 75 g de sucre blanc
- 75 g de sucre roux
- 150 g de beurre 1/2 sel mou
- 4 jaunes d’œufs
- 150 g de chocolat blanc
- 1/2 sachet de levure chimique
Préparation :
préchauffer le four à 180°
Sans robot :
1- Mélanger farine, levure chimique, et sucre

2- Ajouter les jaunes d’œufs puis le beurre mou

3- Couper grossièrement votre chocolat blanc avec un couteau (J’aime laisser de grosses pépites, et des plus petites.)

4- Former des biscuits et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson (Je fais rapidement une boule que j’aplatis un peu) 5- Cuire une quinzaine de minutes à 180°
Des biscuits vites préparés, vite cuits, vite mangés !

Thermomix :
1- Dans le bol mettre tous les ingrédients sauf le chocolat mixer 30 secs/vit5

2- Couper grossièrement votre chocolat blanc avec un couteau (J’aime laisser de grosses pépites, et des plus petites.) Les mettre dans le bol mélangé 10 secs/vit3

3- Former des biscuits et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson (Je fais rapidement une boule que j’aplatis un peu)

4- Cuire une quinzaine de minutes à 180°
Des biscuits vites préparés, vite cuits, vite mangés !