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Financier aux noix de pécan et sirop d'Erable au thermomix ou sans (sans gluten)

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Financier aux noix de pécan et sirop d'Erable au thermomix ou sans (sans gluten)

Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui des financiers qui nous ont régalé et que je vous recommande. J’ai pris la recette chez ma copine Delphine du blog 
Oh la gourmande qui a pris cette recette chez ma copinaute Lova du joli blog Graine de faim Kely, ces financiers voyagent puisqu'ils viennent tout d'abord de chez Pure Gourmandise  un blog que je découvre grâce à Lova et Delphine. Je n’ai rien changé à la recette sauf les rendre sans gluten pour mon homme.


Ingrédients:
• 75 g de noix de pécan
• 65 g de beurre demi-sel
• 40g de sirop d’Érable
• 65 g de sucre glace
• 20g de farine de riz (40g de farine dans l’orignal)
• 20g de maïzena (ajout)
• 2 blancs d’œufs
• noix de pécan pour la décoration.

Préparation:
1. faire fondre le beurre avec le sirop d’Érable dans une casserole.
2. Mixer les noix de pécan le plus finement possible.
3. Verser le beurre fondu et le sirop d’Érable dans un cul-de-poule, y ajouter la poudre de noix de pécan, le sucre glace et la farine, bien mélanger le tout.
4. Fouetter les blancs d’œufs à la fourchette pour les faire mousser puis les ajouter à la pâte précédente bien mélanger.
5. Préchauffer le four à 180°C en chaleur tournante, verser de la pâte dans vos moules à financiers beurrés, puis déposer une noix de pécan au milieu de chaque financier.
6. Enfourner environ 15 minutes, laisser refroidir avant de démouler.

Thermomix:
1. mettre vos 75 g de noix de pécan dans le bol du thermomix et mixer 5 secs/vit7. Réserver inutile de rincer le bol.
2. Mettre le beurre et le sirop d’Érable dans le bol du thermomix et faire chauffer min/90°C/vits2; à la sonnerie ajoutée la poudre de noix de pécan, la farine et le sucre glace puis mélangé à nouveau 30 secs/vit3.
3. Dans un petit bol, faire mousser vos blancs puis les ajouter dans le thermomix et mélanger à nouveau 30 secs/vit3.
4. Préchauffer le four à 180°C en chaleur tournante, verser de la pâte dans vos moules à financiers beurrés, puis déposer une noix de pécan au milieu de chaque financier.
5. Enfourner environ 15 minutes, laisser refroidir avant de démouler.

Financier aux noix de pécan et sirop d'Erable au thermomix ou sans (sans gluten)
Financier aux noix de pécan et sirop d'Erable au thermomix ou sans (sans gluten)
Financier aux noix de pécan et sirop d'Erable au thermomix ou sans (sans gluten)
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G
Des petits financiers très appétissants !
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L
Je t'en prendrais bien un pour déguster avec mon café
Bisous et bon week-end
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M
J'adore les financiers mais n'en ai encore jamais réalisé au sirop d'érable, moi qui vit au pays de l'érable! Merci pour cette belle suggestion!
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M
Ouais, super, je me suis trompée d'onglet !!
Mmmmh, avec ces grosses noix de pécan, j'adore :)
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M
Je pense que les poireaux vinaigrette font partie des plats que j'adore. Ultra simple mais si bon ! Le bon goût de poireau est irrésistible !
Répondre
M
Mmmmh, avec ces grosses noix de pécan, j'adore !
Répondre
G
Coucou Christelle, ravie que ces petits financiers t'es plu et merci beaucoup pour ton clin d'oeil, je ne pouvais te laisser u petit mot hier!
Belle soirée
Gros bisous
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D
Ils sont superbes et terriblement gourmands !
Bisous, Doria
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P
Que de magnifiques financiers avec leurs petits trous, ils ont l'air si moelleux et le croquant de cette belle noix. Quel régal!
Bizz
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C
c'est une idée top ils doivent être trop bons, du moelleux et du croquant miam miam, bises bonne journée
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S
ils sont magnifiques ces financiers une bonne facon de liquider les blancs d'oeufs et de belles saveurs
bisous
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M
Ils sont magnifiques ^^
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S
idéal pour un goûter gourmand ! bises et bonne soirée
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N
J'adore les financiers mais avec des noix de pécans que ce doit être bons!!!!! Bisous
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C
Je les avais repérés chez Delphine, ils ont l'air juste parfaits ces financiers ! Bises
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M
Super financier hummm!!! bien delicieux miam!!! bizzzz
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V
Top, je garde ta recette. Merci, bisous
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J
ils ont l'air excellent tes superbe financier!! miam!!
bonne soirée bisous
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C
trop beaux, bravo
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G
de superbes financiers parfait pour le gouter
excellente fin de journée bises
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M
des très jolis financiers pour accompagner mon thé ou mon café. bonne journée
Répondre
Y
Ils sont beaux ces financiers ! Ils ont l'air bien moelleux.
Répondre
S
Miam miam avec les noix de pécan ! J'adoooore.
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L
hum, j'adore les noix de pécan alors ta recette ne peut que me plaire !
Répondre
L
Vu aussi chez Lova et Delphine un vrai plaisir a croquer ces jolis financiers ! Bonne journée bises
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E
Très sympa tes petits financiers, bisous
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S
SUPERBES TES FINANCIERS J AIME BCP LA NOIX DE PECAN
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C
ils sont beaux tes financiers !!!
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M
AH.....voici une recette bien succulente....un vrai REGAL !!!
bisous
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P
je t"en pique un, bisous bravo
Répondre
M
J'aime beaucoup les financiers, j'en prends un si tu permets! Bisous
Répondre
L
De très jolis financiers. Pour un petit goûter ce sera parfait. Belle journée. Bisous
Répondre
M
de superbe financiers,
bonne journée bizzzzz
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D
Merci pour le clin d'oeil je te pique une photo pour une future mise à l'honneur
Bisous et bon mecredi
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I
C'est vraiment un très très grand partage cette recette...Bravo à toi ils sont très bien réussi et je t'en prends un !
Merci
Bises
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U
Hummm ils donnent envie de croquer dedans
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V
Sublimes !! ces financiers.
Bonne journée
Bises.
Répondre
C
ces financiers me plaisent beaucoup
bises
Répondre
M
J'arriiiiiive ! Bonne journée Christelle, Bises
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