Mookies au thermomix ou sans

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Bonjour;
Je vous présente une recette que j’ai réalisée pour le gouter du bmx pour mes deux gourmands. Je voulais changer des habituels cookies, les mookies sont un mixe de cookies et de muffins. J’ai pris cette recette chez Kekeli qui a elle-même pris cette recette chez la cuisine facile de Chris, qui l'avait elle-même vu sur le quelques grammes de gourmandise.  blog  Elle voyage. Alors merci les filles ils se sont régalés et moi aussi. La prochaine fois je ferais une version sans gluten pour Mrs.

Ingrédients pour 12 :
- 125g de beurre mou
- 125g de cassonade
- 1 œuf
- 170g de farine
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 120g de pépites de chocolat noir

Préparation :
sans robots :
1- Préchauffer le four à 180°c.
2- dans un saladier ou dans le robot, mélanger le beurre mou et la cassonade.
3- Ajouter l'œuf en mélangeant, puis la farine, le sel, la maïzena et la levure.
4- bien mélanger pour obtenir une pâte homogène puis ajouter les pépites de chocolat.
5- Répartir la pâte dans des moules à muffins et enfourner 15 minutes.
6- Laisser tiédir avant de démouler
Thermomix :
1- Préchauffer le four à 180°

2- Dans le bol du thermomix mettre le beurre mou et le sucre mixé 1 min/vit4

3- A la sonnerie ajouter l’œuf, la farine, le sel, la maïzena et la levure mixée 30 secs/vit4

4- Ajouter les pépites de chocolat mixer 10 secs/vit3

5- Répartir la pâte dans des moules à muffins et enfourner 15 minutes.
6- Laisser tiédir avant de démouler