750 grammes
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Fraises melba

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Fraises melba

Bonjour;
Pour bien attaquer la semaine je vous présente un dessert qui nous a régalés. J’ai pris cette recette chez ma copinaute Josette du joli blog
la cuisine de Josette. Je n’ai rien changé à sa recette. Avec cette recette je participe au petit jeu compile moi un menu. Les Nath Une cuisine pour Voozenoo , Gabrielle Petite cuillère et charentaise et Chantal La cuisine de Blanche . Le thème de ce mois est tout en fraise. Je cuisine de saison pour ma chère Claudine.

Ingrédients pour 4 :
- 200g de fraises gariguettes ou autres
- 2 cuillères à soupe de gelée de framboises
- 1 cuillère à soupe de kirsch
- glace à la vanille et noix de pécan pour moi
- quelques amandes effilées

chantilly:
- 125g de crème fraiche entière bien froide
- 1 à 2 cuillères à soupe de lait glacé (pas mit)
- 1 sachet de sucre vanillé
- 30g de sucre en poudre

Préparation:
1- mettre les coupes ou autres au frigo à refroidir.
2- lavez vite fait les fraises, les égoutter et bien les sèche soigneusement.
3- mettre dans une petite casserole, la gelée de framboises avec le kirsch et faites 4- chauffer à feu très doux juste pour qu'il soit un peu liquide.
la chantilly:
1- mélanger la crème fraiche avec un peu de lait glacé dans un saladier aussi bien froid.
2- ajouter le sucre et fouetter jusqu'à ce que la mousse tiennent aux branches du fouet ou alors faites là au batteur électrique!
3- répartir quelques fraises coupées au fond de chaque coupe, puis déposer dessus 2 ouboules de glace suivant la grandeur.
4- arrosés de gelée de framboises et recouvrir d'une cuillère de chantilly.
5- décorer avec le reste de fraises et d'amandes effilées.
6- Servir

Fraises melba
Fraises melba
Fraises melba

 

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M
très bon dessert original mais trop liquide je trouve
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M
Quelle bonne idée d'avoir remplacé les pêches par des fraises !
Pour moi qui n'aime pas trop les pêches, c'est parfait !
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P
C'est une très jolie idée de revisite !

Belle journée,

Gabrielle
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J
Des coupes vraiment délicieuses et gourmandes
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C
Oh la la, quelles coupes magnifiques ! Je craque... Bises
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P
wa !!! succulent, bisous
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N
Là, tu ferais un heureux avec mon fils (sans kirsch bien sûr), il est fan de la pêche melba.
Merci pour cette très belle idée et participation.
Bises et bonne journée
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S
ohlalala ca donne envie ton fraise melba ca change de peche melba
bisous
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G
J'adore!!!!
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V
Mon parfum préféré après la framboise. Bisous
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S
je salive devant tes verrines ! bises
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L
Quelle belle recette, j'adore ! Tu me donnes envie de m'en faire bientôt merci ma Christelle, gros bisous
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M
oh un dessert comme nous les aimons, fraicheur et gourmandise. bon lundi
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G
de superbes coupes biens gourmandes ont vois que c'est la saison des fraises qu'est-ce qu'ont se régales en ce promenant sur les blogs
excellente fin de journée bises
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L
hum, j'adore ce dessert ! je l'ai repéré aussi chez Josette !! tu me fais bien envie !
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M
En lisant j'imaginais les parfums et l'onctuosité de ce dessert ; super !
bisous bisous * Nicole
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Z
Un beau dessert tes fraises melba qui me font de l'oeil, bisou !
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S
BELLE FRAISE MELBA JE SUIS FAN
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S
hummmm je te vole une coupe au passage!!!! bisous
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S
Hummm .... j'adore !! Bon lundi. Bisous.
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N
Miam miam, c'est tout frais et parfumé, et assez léger je trouve, bref c'est parfait! bisous!
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C
Divin ce dessert
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I
Les desserts aux fraises c'est tellement bon et frais que l'on ne s'en lasse pas ! Bon lundi de Pentecôte
Bisousss
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C
De quoi bien commencer la semaine !
Bises bonne journée ...
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C
j'adore !!!
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M
Une recette gourmande et de saison, j'aime ta touche de kirsch !
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J
merci beaucoup ma chère Christelle de ta confiance, c'est bon n'es pas !!
tes verrines sont superbe, sa me donne envie d'y re gouté!
je te pique une photo pour une prochaine mise à l'honneur.
bonne journée bisous
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M
c'est un beau et délicieux dessert,
bonne journée bizzzzz
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G
Ca vaut largement la pêche Melba ! Avec une bonne glace vanille et cet ajout de noix de pécan c'est un dessert de fête !! bravo ma chistelle et merci de l'avoir dédié à cuisinon de saison ! Gros bisous
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C
hummm un bon dessert
bises
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M
Exactement ce qu'il me faut pour midi... Bisous
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D
Hum extra j'adore j'ai envie d'y plonger ma cuillère
Bises et bon lundi
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C
Même à 7h du mat je ne peux y résister !!!
Bon lundi à toi !
bisousssssssss
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N
Rhôooo!! Que c'est gourmand et la petite touche de kirsch me plait beaucoup:) Très belle journée
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M
Au saut du lit me voilà déjà tentée par tes belles coupes !
Bonne journée, Bises
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V
Humm, elles sont superbes et tentantes, ces coupes !!
Bonne journée
Bises
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