750 grammes
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Fraises melba

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Fraises melba

Bonjour;
Pour bien attaquer la semaine je vous présente un dessert qui nous a régalés. J’ai pris cette recette chez ma copinaute Josette du joli blog
la cuisine de Josette. Je n’ai rien changé à sa recette. Avec cette recette je participe au petit jeu compile moi un menu. Les Nath Une cuisine pour Voozenoo , Gabrielle Petite cuillère et charentaise et Chantal La cuisine de Blanche . Le thème de ce mois est tout en fraise. Je cuisine de saison pour ma chère Claudine.

Ingrédients pour 4 :
- 200g de fraises gariguettes ou autres
- 2 cuillères à soupe de gelée de framboises
- 1 cuillère à soupe de kirsch
- glace à la vanille et noix de pécan pour moi
- quelques amandes effilées

chantilly:
- 125g de crème fraiche entière bien froide
- 1 à 2 cuillères à soupe de lait glacé (pas mit)
- 1 sachet de sucre vanillé
- 30g de sucre en poudre

Préparation:
1- mettre les coupes ou autres au frigo à refroidir.
2- lavez vite fait les fraises, les égoutter et bien les sèche soigneusement.
3- mettre dans une petite casserole, la gelée de framboises avec le kirsch et faites 4- chauffer à feu très doux juste pour qu'il soit un peu liquide.
la chantilly:
1- mélanger la crème fraiche avec un peu de lait glacé dans un saladier aussi bien froid.
2- ajouter le sucre et fouetter jusqu'à ce que la mousse tiennent aux branches du fouet ou alors faites là au batteur électrique!
3- répartir quelques fraises coupées au fond de chaque coupe, puis déposer dessus 2 ouboules de glace suivant la grandeur.
4- arrosés de gelée de framboises et recouvrir d'une cuillère de chantilly.
5- décorer avec le reste de fraises et d'amandes effilées.
6- Servir

Fraises melba
Fraises melba
Fraises melba

 

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M
très bon dessert original mais trop liquide je trouve
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M
Quelle bonne idée d'avoir remplacé les pêches par des fraises !<br /> Pour moi qui n'aime pas trop les pêches, c'est parfait !
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P
C'est une très jolie idée de revisite !<br /> <br /> Belle journée, <br /> <br /> Gabrielle
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J
Des coupes vraiment délicieuses et gourmandes
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C
Oh la la, quelles coupes magnifiques ! Je craque... Bises
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P
wa !!! succulent, bisous
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N
Là, tu ferais un heureux avec mon fils (sans kirsch bien sûr), il est fan de la pêche melba. <br /> Merci pour cette très belle idée et participation. <br /> Bises et bonne journée
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S
ohlalala ca donne envie ton fraise melba ca change de peche melba <br /> bisous
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G
J'adore!!!!
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V
Mon parfum préféré après la framboise. Bisous
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S
je salive devant tes verrines ! bises
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L
Quelle belle recette, j'adore ! Tu me donnes envie de m'en faire bientôt merci ma Christelle, gros bisous
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M
oh un dessert comme nous les aimons, fraicheur et gourmandise. bon lundi
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G
de superbes coupes biens gourmandes ont vois que c'est la saison des fraises qu'est-ce qu'ont se régales en ce promenant sur les blogs<br /> excellente fin de journée bises
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L
hum, j'adore ce dessert ! je l'ai repéré aussi chez Josette !! tu me fais bien envie !
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M
En lisant j'imaginais les parfums et l'onctuosité de ce dessert ; super !<br /> bisous bisous * Nicole
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Z
Un beau dessert tes fraises melba qui me font de l'oeil, bisou !
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S
BELLE FRAISE MELBA JE SUIS FAN
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S
hummmm je te vole une coupe au passage!!!! bisous
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S
Hummm .... j'adore !! Bon lundi. Bisous.
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N
Miam miam, c'est tout frais et parfumé, et assez léger je trouve, bref c'est parfait! bisous!
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C
Divin ce dessert
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I
Les desserts aux fraises c'est tellement bon et frais que l'on ne s'en lasse pas ! Bon lundi de Pentecôte<br /> Bisousss
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C
De quoi bien commencer la semaine !<br /> Bises bonne journée ...
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C
j'adore !!!
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M
Une recette gourmande et de saison, j'aime ta touche de kirsch !
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J
merci beaucoup ma chère Christelle de ta confiance, c'est bon n'es pas !!<br /> tes verrines sont superbe, sa me donne envie d'y re gouté!<br /> je te pique une photo pour une prochaine mise à l'honneur.<br /> bonne journée bisous
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M
c'est un beau et délicieux dessert,<br /> bonne journée bizzzzz
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G
Ca vaut largement la pêche Melba ! Avec une bonne glace vanille et cet ajout de noix de pécan c'est un dessert de fête !! bravo ma chistelle et merci de l'avoir dédié à cuisinon de saison ! Gros bisous
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C
hummm un bon dessert<br /> bises
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M
Exactement ce qu'il me faut pour midi... Bisous
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D
Hum extra j'adore j'ai envie d'y plonger ma cuillère<br /> Bises et bon lundi
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C
Même à 7h du mat je ne peux y résister !!!<br /> Bon lundi à toi !<br /> bisousssssssss
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N
Rhôooo!! Que c'est gourmand et la petite touche de kirsch me plait beaucoup:) Très belle journée
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M
Au saut du lit me voilà déjà tentée par tes belles coupes ! <br /> Bonne journée, Bises
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V
Humm, elles sont superbes et tentantes, ces coupes !!<br /> Bonne journée<br /> Bises
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