Gratin de blettes, carottes et pomme de terre

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Bonjour;
Je vous présente un gratin qui nous a beaucoup même mes loulous a adoré ce gratin. J’ai pris cette recette sur le blog les péripéties de Juliette. . Avec cette recette je cuisine de saison pour ma chère Claudine. J’ai servi ce gratin pour accompagner des grillades mais vous pouvez en faire un plat complet en ajoutant du jambon ou poulet.

Ingrédients pour 6 :
- les côtes de vos 5 belles blettes
- 3 oignons
- 5 belles carotte
- 4 grosses pommes de terre
- 4 œufs
- 2 briquettes de crème liquide
- sel, poivre et gruyère

Préparation :
1- Parer les côtes de blettes, lavées et/ou épluchées tous les légumes et les émincer finement.
2- Préchauffer votre four à 180°.
3- Dans un grand plat à gratin, étaler les pommes de terre, les oignons, les carottes, les blettes.
4- dans une jatte, mélanger les œufs, la crème, le sel, le poivre et le gruyère, verser sur les légumes.
5- Mettre à cuire pendant au moins 1 heure pour que tous les légumes fondent.
6- Servir