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Tarte aux blettes au curry au thermomix ou sans

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

 Tarte aux blettes au curry au thermomix ou sans

Bonjour;
Voici une tarte qui nous a régalés. On adira les blettes à la maison alors dès que j’ai vu cette recette chez ma copinaute Séverine du joli blog
 Maman ça déborde   je savais que j’aillais réaliser cette tarte. Mon mari étant intolérant j’ai donc remplacé la pâte filo par une pâte feuilleté sans gluten. Merci Séverine pour cette excellente recette.


Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée sans gluten (ou comme Séverine 4 Feuilles de pâte filo)
- un peu d’huile d’olive
- 400 g de vert de blettes
- 1 gousse d’ail (ou comme Séverine 1 cuillère a café d'ail en poudre)
- 2 œufs
- 15 cl de crème fraîche
- 1 cuillère à café de curry
- Sel

- 40 g d’emmental râpé

Préparation :
recette Séverine :
1- dans une grande poêle, versez un filet d’huile d’olive puis mettez-y les verts de blettes puis ajoutez l’ail. Salez et poivrez puis versez un fond d’eau.
2- faites cuire à feu doux et à couvert pendant 8-10 minutes, et en remuant de temps en temps.

3- Égouttez-les, puis pressez-les pour faire sortir un maximum de jus. Hachez-les hacher grossièrement au couteau. Réservez.
4- préchauffez votre four à 180°C.
5- dans un saladier, fouettez les œufs avec crème, le sel et le curry.
6- prenez un moule de 26-28 cm de diamètre puis à l’aide d’un pinceau badigeonnez-le d’un peu d’huile puis déposez délicatement une feuille de pâte filo que vous badigeonnerez elle aussi d’un peu d’huile. Déposez alors une nouvelle feuille puis badigeonnez d’huile et recommencez l’opération avec les deux autres feuilles.
7- Répartissez les verts de blettes hachés sur le fond de tarte...
8- Parsemez d’emmental râpé puis versez uniformément l’appareil oeuf/crème/curry sur les blettes.
9- enfournez pour 30-35 min selon votre four. La tarte doit être bien dorée.

10- servez aussitôt.

Thermomix :
préchauffer le four à 180°

1- Dans le bol mettre la gousse d’ail et mixer 3 secs/vit4

2- dans le bol ajouter 10g d’huile, les feuilles de blettes mixer 5 secs/vivent5

3- Ajouter 10g d’eau et chauffer 12 min/100°/vits1

4- A la sonnerie mixer 5 secs/vit5

5- Égouttez-les, puis pressez-les pour faire sortir un maximum de jus. Réserver.
6- Répartir la pâte feuilletée dans un moule à tarte (ou la pâte filo) réserver.
7- dans le bol mettre les œufs avec crème, le sel et le curry mixer 10 secs/vit5

8- répartissez les verts de blets hachés sur le fond de tarte.
9- Parsemez d’emmental râpé puis versez uniformément l’appareil oeuf/crème/curry sur les blettes.
10- enfournez pour 30-35 min selon votre four. La tarte doit être bien dorée.
11- servez aussitôt.

 

 Tarte aux blettes au curry au thermomix ou sans
 Tarte aux blettes au curry au thermomix ou sans
 Tarte aux blettes au curry au thermomix ou sans
 Tarte aux blettes au curry au thermomix ou sans
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N
Miam miam, moi aussi j'adore les blettes, j'en trouve rarement mais quand j'en vois je me fais plaisir! bisous!
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S
j'adore les blettes un régal ta tarte me plait beaucoup
bisous
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M
J'adore les blettes et suis certaine de me régaler avec ta version parfumée au curry !
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R
Hhuuummm avec une bonne petite salade côté
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P
Superbe cette tarte! j'en prépare souvent une très semblable mais la prochaine fois je rajouterais une petit touche de curry!
Bonne soirée!
Palmira
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L
voilà une bonne idée pour utiliser le vert des bettes.
bises
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M
je prends la part de patricia,j'adore hihi,
bonne semaine bizzzzzzzz
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P
ha, je passe mon tour, bisous ma belle
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A
j'adore les blettes c'est originale de les marier au curry, j'aime beaucoup !
bisous
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C
je n'aime guère les blettes alors sans moi aujourd'hui !! bises
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N
Une belle tarte toute verte! Bisousssssssss
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J
avec une bonne salade, voila un repas parfait!!
elle à l'air délicieuse ta tarte.
bonne soirée bisous
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S
Un classique pour moi, c'est excellent ! Bonne journée. Bises
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C
Elle a l'air délicieuse en effet cette belle tarte ! Bises
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M
Un très joli choix! Bisous
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G
Je n'ai jamais utilisé la pâte filo en fond de tarte salée mais j'ai l'impression que c'est trop ! c'est à essayer ! merci Christelle, avec des feuilles de blettes, humm le régal est au RV ! gros bisous
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K
J'ai mis cette recette dans mes favoris !!
Je vais aller voir tous les articles que tu as fait pendant mon absence aussitôt que j'ai un peu de temps ! Je te souhaite une bonne semaine. Bises
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M
Chez moi aussi on adore les blettes donc ? Sûr que je vais tester cette belle tarte ! Bonne journée et bises
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D
Une belle tarte, j'aime aussi les blettes, mais il n'y a que moi qui apprécie à la maison
Bises et bon lundi
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V
Merci pour le partage de cette succulente tarte !
Bonne journée
Bises
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L
tout comme toi on adore les blettes à la maison alors cette tarte aurai beaucoup plu ! bonne journée bises
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I
En cette période estivale, j'aime beaucoup les tartes salées. C'est simple et facile à accommoder.
Bonne journée
Bises
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L
voilà une belle tarte salée, je note, bisous
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