6 Juin 2018
Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.
Bonjour;
Voici une belle façon de faire manger des aubergines aux enfants (moi je n’ai pas de problème ils adorent les légumes). Quand j’ai vu cette recette chez Nadine du super blog Mamy Nadine cuisine, je me suis dit il faut absolument que je teste. Résultat très bon, je n’ai rien changé à sa recette sauf d’ajouter des dés de jambon. Vous pouvez aussi bien manger ces pizzas de légumes froides ou chaud c’est tout aussi bon. Nous y avons dégusté avec une salade verte. Merci Nadine. Avec cette recette je cuisine de saison pour ma chère Claudine.
Ingrédients pour 4:
- 2 aubergines (je l'ai choisie un peu longue et de petits diamètres)
- De la sauce tomate
- Des olives noires (sans noyau ou pas)
- De l’emmental râpé
- De l'origan (ou du thym)
- De l'huile d'olive
- Sel
- Des dés de jambon
Préparation :
1- Préchauffer le four à 180°.
2- Laver les aubergines et les couper en rondelles.
3- Déposer les rondelles sur une plaque à four recouverte d’une feuille de cuisson (ou de papier sulfurisé).
4- Saler légèrement.
5- Mettre 2 à 3 gouttes d'huile d'olive sur chaque rondelle.
6- Saupoudrer ensuite d’origan.
7- faire cuire 30 minutes dans le four.
8- A mi-cuisson, retourner les rondelles d'aubergines et remettre 2 à 3 gouttes d'huile d'olive sur chaque rondelle.
9- Sortir les aubergines du four.
10- Les recouvrir de sauce tomate.
11- Mettre quelques dés de jambon
12- Les saupoudrer de râpé puis mettre une olive noire sur chaque rondelle.
13- faire cuire à nouveau 5 à 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu.
14- Sortir du four et dégusté chaud ou froid en apéro.
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Michèle chamborigaud 10/06/2018 12:14
Carmen 09/06/2018 19:46
Isabelle 08/06/2018 16:12
Not Parisienne 07/06/2018 20:30
Chaud devant ,je cuisine 07/06/2018 15:03
jackie 07/06/2018 11:52
Patty 07/06/2018 08:51
Isabelle... 07/06/2018 07:12
kekeli 07/06/2018 04:29
salima 06/06/2018 23:45
guy59600 06/06/2018 22:56
nicole passions 06/06/2018 22:43
La Cuisine de Cécile 06/06/2018 21:46
patricia cuisine 06/06/2018 21:03
Michelle 06/06/2018 19:48
Petite cuillère 06/06/2018 19:34
Val 06/06/2018 18:07
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samar 06/06/2018 14:45
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SANDRA 06/06/2018 13:09
papillonmyosotis 06/06/2018 12:58
vanni 06/06/2018 10:37
Liliane 06/06/2018 09:32
Nadège 06/06/2018 09:09
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corinnette 06/06/2018 08:34
la nonna 06/06/2018 08:31
Emmanuelle 06/06/2018 08:26
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delphine 06/06/2018 07:59
Mamy Nadine 06/06/2018 07:51
Mauricette 06/06/2018 07:33
lolo 06/06/2018 07:13
kekeli 06/06/2018 05:53