Brochettes courgettes, aubergines, tomates cerise à la plancha

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui une recette toute simple mais extra. Désolé pour la mauvaise qualité des photos. Avec cette recette je participe aux défis compile-moi un menu des organisatrices est Nath « Une cuisine pour Voozenoo », Gabrielle « Petite cuillère et Charentaises » et Chantal « La cuisine de Blanche. Elles ont choisi comme thème Juin … Une belle brochette.

Ingrédients pour 4 :
- 1 courgette (pas trop grosse)
- 1 aubergine (pas trop grosse)
- 1 barquette de tomate cerise
- Sauce a l’huitre
- Huile d’olive
Préparation :
1- Passer votre courgette, les tomates cerise sous l’eau et les sécher. (Moi bio donc je garde la peau)

2- Éplucher les aubergines.
3- Couper l’aubergine et la courgette en cube.
4- prendre vos piques à brochette et planter un morceau de courgette, une tomate cerise, un morceau d’aubergines, une tomate cerise, un morceau de courgette, une tomate cerise et finir par un morceau d’aubergines.
5- faire cette opération jusqu’à épuisement des légumes.
6- Dans un bol mélanger 2 cuillères à soupe de sauce à l’huitre et 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
7- A l’aide d’un pinceau badigeonner vos brochettes de légumes de cette marinade.
8- Laisser reposer 1 à 2h avant de cuire à la plancha ou au barbecue.

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Lina 26/06/2018 06:21

Comme la ratatouille, on sens bien le soleil dans ta recette ! :D

Petite cuillère 17/06/2018 17:41

Tous les végétariens te remercieront avec cette brochette de légumes gourmande !

Bises

Gabrielle

Christalie 17/06/2018 11:26

ça donne envire de soleil , de chaleur .....bref tout ce qu'on n'a pas vraiment en ce moment !! bisous

Liliane 17/06/2018 00:16

idéales pour accompagner une côte de boeuf !
bises et bon dimanche

zika 16/06/2018 23:49

De bien belles brochettes, super ton idée, bisou !

sandra 16/06/2018 22:05

HUMM BIEN BELLES TES BROCHETTES AUX LEGUMES CE QU IL ME FAUT

La Cuisine de Cécile 16/06/2018 22:03

Une belle participation à ce défi. Belle soirée.

Natly 16/06/2018 21:55

J'aime beaucoup ton idée de la sauce à l’huître, c'est pas un truc que j'aurais mis dans la marinade.
Merci pour ta participation, j'aime beaucoup faire des brochettes de légumes.
Bisous et bon dimanche :)

salima 16/06/2018 21:52

ta brochette est bien belle ! bises

Not Parisienne 16/06/2018 21:02

Sympa, c'est tout à fait ce que j'aime préparer pour le barbecue!! bisous!

Michelle 16/06/2018 17:07

pour changer des brochettes classiques celles-ci aux légumes cuites sur le barbecue accompagneraient bien une grillade. Bonne journée

guy59600 16/06/2018 16:39

de jolies brochettes et excellents légumes
très bon week-end bises

Par chez moi 16/06/2018 16:09

Mon barbecue est prêt .Mais le temps pas top .
Je garde tes brochettes en attendant ...
Bisous bon samedi !

josette 16/06/2018 15:45

elles sont superbe et bien appétissante tes tes brochettes!
bonne journée bisous

samar 16/06/2018 13:44

mmmmm de délicieuses brochettes j'adore
bisous

patricia cuisine 16/06/2018 12:20

magnifique bisous ma belle bon we

mamimijane 16/06/2018 09:58

une recette ensoleillée,j'aime beaucoup,
bon week-end bizzzzzz

miss gleni 16/06/2018 09:23

Une bonne recette pour l'été !
bon week-end ; bisous - Nicole

Mauricette 16/06/2018 08:42

voilà des saveurs qui me plaisent !

delphine 16/06/2018 08:31

C'est très originale avec des cerises, belle idée
Bisous et bon week end

Mamy Nadine 16/06/2018 07:27

Miam elles auraient pu accompagner les brochettes de poissons que j'ai faite hier ! Bonne journée, Bises

Michèle 16/06/2018 07:17

Miaaammm!!! Bisous

corinnette 16/06/2018 07:07

super brochette d'été
bises

vanni 16/06/2018 06:47

J'aime bien utiliser la plancha, ta recette me plait bien. Merci du partage
Bon week-end
Bises.

Nicole passions 16/06/2018 05:58

Une belle idée pour accompagner les viandes ou poissons de l'été.. ..bisous et doux we.

La cuisine de poupoule