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Brochettes courgettes, aubergines, tomates cerise à la plancha

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Brochettes courgettes, aubergines, tomates cerise à la plancha

Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui une recette toute simple mais extra. Désolé pour la mauvaise qualité des photos. Avec cette recette je participe aux défis compile-moi un menu des organisatrices est Nath «
Une cuisine pour Voozenoo » Gabrielle « Petite cuillère et Charentaise» et Chantal « La cuisine de Blanche. Elles ont choisi comme thème Juin … Une belle brochette.


Ingrédients pour 4 :
- 1 courgette (pas trop grosse)
- 1 aubergine (pas trop grosse)
- 1 barquette de tomate cerise
- Sauce a l’huitre
- Huile d’olive

Préparation :
1- Passer votre courgette, les tomates cerise sous l’eau et les sécher. (Moi bio donc je garde la peau)

2- Éplucher les aubergines.
3- Couper l’aubergine et la courgette en cube.
4- prendre vos piques à brochette et planter un morceau de courgette, une tomate cerise, un morceau d’aubergines, une tomate cerise, un morceau de courgette, une tomate cerise et finir par un morceau d’aubergines.
5- faire cette opération jusqu’à épuisement des légumes.
6- Dans un bol mélanger 2 cuillères à soupe de sauce à l’huitre et 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
7- A l’aide d’un pinceau badigeonner vos brochettes de légumes de cette marinade.
8- Laisser reposer 1 à 2h avant de cuire à la plancha ou au barbecue.

Brochettes courgettes, aubergines, tomates cerise à la plancha
Brochettes courgettes, aubergines, tomates cerise à la plancha
Brochettes courgettes, aubergines, tomates cerise à la plancha

 

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L
Comme la ratatouille, on sens bien le soleil dans ta recette ! :D
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P
Tous les végétariens te remercieront avec cette brochette de légumes gourmande !

Bises

Gabrielle
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C
ça donne envire de soleil , de chaleur .....bref tout ce qu'on n'a pas vraiment en ce moment !! bisous
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L
idéales pour accompagner une côte de boeuf !
bises et bon dimanche
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Z
De bien belles brochettes, super ton idée, bisou !
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S
HUMM BIEN BELLES TES BROCHETTES AUX LEGUMES CE QU IL ME FAUT
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L
Une belle participation à ce défi. Belle soirée.
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N
J'aime beaucoup ton idée de la sauce à l’huître, c'est pas un truc que j'aurais mis dans la marinade.
Merci pour ta participation, j'aime beaucoup faire des brochettes de légumes.
Bisous et bon dimanche :)
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S
ta brochette est bien belle ! bises
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N
Sympa, c'est tout à fait ce que j'aime préparer pour le barbecue!! bisous!
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M
pour changer des brochettes classiques celles-ci aux légumes cuites sur le barbecue accompagneraient bien une grillade. Bonne journée
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G
de jolies brochettes et excellents légumes
très bon week-end bises
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P
Mon barbecue est prêt .Mais le temps pas top .
Je garde tes brochettes en attendant ...
Bisous bon samedi !
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J
elles sont superbe et bien appétissante tes tes brochettes!
bonne journée bisous
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S
mmmmm de délicieuses brochettes j'adore
bisous
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P
magnifique bisous ma belle bon we
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M
une recette ensoleillée,j'aime beaucoup,
bon week-end bizzzzzz
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M
Une bonne recette pour l'été !
bon week-end ; bisous - Nicole
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M
voilà des saveurs qui me plaisent !
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D
C'est très originale avec des cerises, belle idée
Bisous et bon week end
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M
Miam elles auraient pu accompagner les brochettes de poissons que j'ai faite hier ! Bonne journée, Bises
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M
Miaaammm!!! Bisous
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C
super brochette d'été
bises
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V
J'aime bien utiliser la plancha, ta recette me plait bien. Merci du partage
Bon week-end
Bises.
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N
Une belle idée pour accompagner les viandes ou poissons de l'été.. ..bisous et doux we.
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