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Gâteau impossible au thermomix ou sans

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Gâteau impossible au thermomix ou sans

Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui un gâteau qui nous a régalés. J’ai vu ce gâteau chez Lauren du blog 
 Lolo et sa Tambouille mais j’ai pris la recette chez ma copinaute Julia du joli blog Cooking Julia. Merci les filles se gâteau et top. Bon le mien manqué de temps de pose au réfrigérateur (je l’ai fait le matin à 10h pour le soir à 17 h, alors qu’il faut nuit au frais). Tester le car il est vraiment bluffant.


Ingrédients :
- 100 g de sucre blanc
Ingrédients pour le gâteau au chocolat
- 2 œufs
- 70 g de sucre
- 120 g de farine
- 80 g de lait
- 2 cuillères à soupe de cacao amer
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 70 g de beurre fondu

Ingrédients pour le flan
- 3 œufs
- 200 g de lait concentré sucré
- 400 g de lait
- 1 cuillère à café de sucre vanillé

Préparation :
recette Lauren sans robot :
préchauffer le four à 180°C.
Préparer le caramel :
1- faire chauffer le sucre dans une casserole et laisser caraméliser à sec.
2- nappez en aussitôt le fond du moule.
3- Laisser durcir.
Préparer le gâteau au chocolat :
1- Dans un saladier fouetter les œufs avec le sucre.
2- Verser le lait tout en fouettant.
3- dans un autre saladier, tamiser la farine avec la levure et le cacao amer en poudre.
4- Incorporer se mélange de poudres dans la préparation aux œufs.
5- Ajouter enfin le beurre fondu.
6- Verser cette pâte sur le caramel dans le moule.

Préparer le flan :
1- dans un saladier, fouetter les œufs entiers avec le lait concentré sucré, le sachet de sucre vanillé et le lait demi-écrémé.
2- Verser cet appareil sur la base de gâteau au chocolat dans le moule.
3- Enfourner au bain-marie pour 45 minutes de cuisson à 180°C.
4- une fois la cuisson terminée (le gâteau doit être doré), sortir le moule du four et le laisser refroidir.
5- Le démouler délicatement sur une assiette de service et l’entreposer au frais pour au moins 6 heures. 1 nuit dans l’idéal.


Recette Thermomix Julia :
Caramel :
1- dans une casserole à fond épais, verser le sucre et le laisser fondre puis caraméliser à feu doux sans bouger la casserole. Quand le sucre a fondu laissant place à un caramel liquide et ambré, le verser dans un moule métallique de 22 cm de diamètre (ou de côté pour un moule carré).
2- Préchauffer le four à 180°.

Gâteau au chocolat :
3- Dans le bol du Thermomix, mettre les œufs, le sucre et le lait. Mélanger 10 secs/vit 4.
4- Ajouter ensuite la farine, la levure, le cacao et le beurre fondu. Mélanger 20 secs/vit4.
5- Verser la pâte obtenue dans le moule.
Flan :
6- dans le bol nettoyé, mettre les œufs, les laits et le sucre vanillé. Mélanger 15 secondes, vitesse 4.
7- Verser délicatement la préparation obtenue sur la pâte au chocolat, en la faisant couler sur une cuillère pour éviter qu'elle ne fasse un trou dans la pâte au chocolat. Poser le moule dans un bain-marie froid et enfourner pour 30 à 40 minutes. Très rapidement, la pâte au chocolat, versée en premier dans le moule, remonte à la surface.
8- Le démouler délicatement sur une assiette de service et l’entreposer au frais pour au moins 6 heures. 1 nuit dans l’idéal.
Moi je ne l’ai démoulé qu’avant de servir.

Gâteau impossible au thermomix ou sans
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Gâteau impossible au thermomix ou sans
Gâteau impossible au thermomix ou sans
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V
Oooh j’adore !! Merci beaucoup pour la recette
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S
j'ai déjà vu cette recette passé et elle me tente de plus en plus !!!
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A
Bravo cette recette est impossible et géniale, bisous...
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M
C'est la 3ème fois que je vois cette recette impossible :) J'adoooore ! Bravo, le tien est superbe !
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M
Ce côté "impossible" donne envie de se lancer... esprit de contradiction quand tu nous tiens!
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M
Je l'ai vu sur plusieurs blogs, il faudra que je me lance puisque rien n'est impossible !
bises * Nicole
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M
Je ne connaissais pas du tout !! c'est rigolo ce gâteau bi-goût !
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P
bravo, il est magnifique, félicitation, bisous bon dimanche
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S
ce gâteau est dans ma liste de favoris, mais pas encore testé ! bravo pur le tien ! bises
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G
Ce gâteau est vraiment très gourmand, à tester dès que possible l’impossible ;-)
Bisous
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G
un superbe gâteau qui commence à apparaître sur la blogosphère je crois que tu es la troisième personne chez qui je le vois
Une bonne soirée bises
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C
Quel bon rappel que ce gâteau fait il y a longtemps ! Merci pour ce clin d’œil Christelle, je te prends une photo pour la mise à l'honneur ! Bises
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S
UN BON GATEAU
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L
J'ai aussi noté cette recette......super gâteau qui a du faire des heureux...
bises
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C
ha oui je l'ai vu celui là il me plait bien et me fait penser en texture au biscoflan qui il y a quelques années a fait le tour des forums et des blogs !! bises
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L
Merci à toi pour ta confiance! ravie que ce gâteau t'ai régalée ;) je me permet de t'emprunter une de tes photos pour la mettre à l'honneur au mois de Juin sur mon blog ! des bises et bonne fin de weekend !
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J
il est très appétissant ton superbe gâteau ! miam!!
bon week-end bisous
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C
il court il court sur la toile ce gâteau impossible, et comme je comprends!!!!un régal à ne pas en douter. Bon weekend bises
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C
Il faudra que le teste !
Bises bonne journée .
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C
il a l'air absolument délicieux
je mets de côté
bissss
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L
hum, il faut vraiment que je test, depuis le temps que je le vois tourner ! en tout cas le tient fait bien envie !
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M
un super gâteau,
bon week-end bizzzzzzz
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E
Il est super gourmand, moi aussi je l'ai mis dans mes favoris :-) J'ai prévu tes œufs cocotte au magret pour bientôt, bisous
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S
Miam miam j'avais repérer cette recette chez ma Lolo mais toujours pas faite !!!! Tu me donne envie de la faire. Bisous et bon samedi
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P
Miam miam, parfait pour se régaler.
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G
Je crois que ce gâteau va rencontrer le même succès que le gâteau magique ! Toutefois j'espère qu'il est meilleur car le gâteau magique je n'avais pas trouvé cela transcendant... Bon samedi Christelle ! gros bisous
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A
Ça donne envie d y gouter à ton gâteau. Bisous
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D
Il m'interpelle aussi ce gâteau, il a l'air extra
Bises et bon week end
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V
Délicieusement tentant !!
Bon week-end
Bises
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L
Cette recette tombe bien, j’ai un dessert à faire pour le repas de fin d’année au club. Plus besoin de chercher.....
Répondre
M
C'est vrai qu'il est très tentant! Bisous
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