Tarte aux moules au thermomix ou sans - La cuisine de poupoule

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui une tarte qui nous a régalés. J’ai pris cette recette sur le site Ch’ti marché.Avec cette recette je participe aux défis nos régions ont du goût de Marie-Christine du blog la Nonna.

Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée sans gluten pour moi (1 pâte brisée dans l’original)
- 5 gousses d’ail
- 1 oignon
- 4 échalotes
- 1 bouquet de persil
- 1 petite branche de céleri vert
- 6 œufs
- 50 cl de crème liquide
- 100g de gruyère
- 1 pincée de sel
- Poivre
- 1 pincée de noix de muscade
- 500g de moules décortiquées
Préparation :
préchauffer le four à 200°

1- Hacher aille, oignon, échalotes, persil, céleri. (Thermomix 10 secs/vit5)

2- Battre énergiquement la crème avec les œufs, la noix de muscade, le poivre (thermomix 10 secs/vit5)

3- Ajouter la persillade hachée, un peu de sel, mélanger le tout pour obtenir une sauce homogène. (Thermomix 20 secs/vit4)

4- Foncer votre moule à tarte, disposer vos moules décortiquées et égouttées.
5- répartissez la sauce persillade dessus parsemé de gruyère râpé.
6- Enfourner 20 minutes à 200°, descendre à 180° et pour suivre la cuisson 20 minutes en surveillant la cuisson.
7- Servir chaud avec une salade verte.

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ISCA 24/06/2018 16:35

J'adore les moules !

Isabelle 21/06/2018 18:03

Vraiment originale cette tarte
Bises

patricia cuisine 21/06/2018 13:39

merci sa doit être bon, bisous

Soraya 19/06/2018 22:33

Original ! j'aurai jamais pensé à faire une tarte aux moule BRAVO ! Bisous.

la nonna 19/06/2018 19:57

merci pour ta participation, gros bisous

Michelle 19/06/2018 17:27

une belle tarte aux moules, un plat bien de cette belle région le nord. bonne journée

Cooking Julia 19/06/2018 10:03

Je n'ai jamais essayé de faire une tarte aux moules mais c'est une très bonne idée !

Marlyzen 18/06/2018 21:19

J'ai fait cette tarte salée mais ne l'ai encore pas publiée ! J'en suis fan, une tarte de la mer que l'on adore en pâte feuilletée, miam !

Not Parisienne 18/06/2018 20:37

Une chouette façon de cuisiner les moules, ça change des moules frites ;-) bisous!

lolo 18/06/2018 20:06

hum, une belle tarte qui me mets l'eau à la bouche !

Chaud devant ,je cuisine 18/06/2018 18:58

Cela me plait bien ! Une bonne idée pour les régions ont du gout !
Bisous

josette 18/06/2018 16:39

elle est bien appétissante ta superbe tarte, avec une salade, cela fait un souper parfait!
bonne soirée bisous

Nadège 18/06/2018 14:07

Ah quelle bonne idée une quiche aux moules, à retenir !
bises

La Cuisine de Cécile 18/06/2018 13:09

Ta recette me plait. Cela doit être bien goûté avec la persillade. Belle journée. Bisous

Emmanuelle 18/06/2018 11:48

Bravo pour cette belle tarte aux moules, bisous

zika 18/06/2018 11:14

Une tarte aux moules, c'est original, j'aimerais y goûter, bisous

Christalie 18/06/2018 10:08

je vais passe ..autant j'aime bien les moules autant en tarte ça ne me tente pas !! bisous

SANDRA 18/06/2018 09:38

UNE BELLE TARTE QUI CHANGE

mamimijane 18/06/2018 09:25

j'aime beaucoup,
bonne semaine bizzzzz

Mamy Nadine 18/06/2018 07:58

Comme cette tarte doit être délicieuse ! Bonne journée Christelle, Bises

vanni 18/06/2018 07:15

Un délice !
Bonne journée
Bises

lolo 18/06/2018 07:12

sympa cette tarte et elle doit être très savoureuse ! bonne journée bises

delphine 18/06/2018 07:12

Hum extra c'est une belle idée
Bisous et bon lundi

corinnette 18/06/2018 07:02

une belle tarte salée
bises