La cuisine de poupoule

28/07/2018 18:07

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Clafoutis aux abricots (sans gluten) au thermomix ou sans

Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui un clafoutis bien de saison avec des abricots. J’ai pris cette recette sur le blog ma cuisine sans gluten. . On a beaucoup apprécié ce clafoutis. Avec cette recette je cuisine de saison pour ma chère Claudine.
Ingrédients :
- 80g de maïzena
- 60g de sucre
- 20g de sucre vanillé
- 25 cl de crème liquide
- 25 cl de lait
- 2 œufs
- 20g de beurre demi-sel ramolli
- 400g d’abricots frais (possible d’utiliser des abricots en boîte mais bien les égoutter)
Préparation :
Thermomix :
1- dans le bol mettre la maïzena, les sucres, la crème et le lait mixez 20 secs/vit4

2- Ajoutez les œufs et le beurre ramolli mixer 30 secs/vit4

3- beurrez un moule.
4- coupez les abricots en deux (ou en petits morceaux) et les répartir dans le fond du plat.
5- Versez la pâte sur les abricots et enfourner 30 minutes à 200°.
6- Sortir du four et laissez refroidir avant de déguster.
Sans robot :
1- mélangez la maïzena, les sucres, la crème et le lait.
2- cassez les œufs et le beurre ramolli. Mélangez bien de façon à obtenir une pâte homogène.
3- beurrez un moule.
4- coupez les abricots en deux (ou en petits morceaux) et les répartir dans le fond du plat.
5- Versez la pâte sur les abricots et enfourner 30 minutes à 200°.
6- Sortir du four et laissez refroidir avant de déguster.