Clafoutis de courgette aux saveurs du sud

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui un clafoutis salé que j’ai pris chez Viviane du blog vrcuisine .Ce clafoutis est extra.
Ingrédients :
- 3 œufs
- 90g de lait
- 90g de crème liquide
- 40g de farine T65 (50g de mix sans gluten pour moi)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 grosse courgette de mon jardin (ou 5 petites)
- 60g de tomates séchées mixées
- 6 feuilles de Basilic (coriandre pour Viviane)
- 1 cuillère à café de curry
- Sel et poivre
- 4 cuillères à soupe de Parmesan (mozza râpée pour moi)
Préparation :
préchauffer le four à 150° chaleurs tournantes

1- Lavez, essuyez et détaillez en gros dès la courgette, faire suer dans l’huile d’olive à feu doux.
2- Battre les œufs au fouet et incorporez la farine tamisée.
3- Verser le lait et la crème liquide, fouetter

4- Ajouter la tomate séchée, les feuilles de basilic émincé, le curry, le sel et le poivre, le parmesan, mélanger

5- dans le moule beurré, mettre les dés de courgette cuite et verser la préparation dessus

6- Enfourner 35 minutes environ, selon votre four, en surveillant la cuisson
Thermomix :
1- Lavez, essuyez et détaillez en gros dès la courgette, faire suer dans l’huile d’olive à feu doux.
2- Dans le bol mettre les œufs et la farine mixer 10 secs/vit5

3- Ajoutez le reste des ingrédients mixer 30 secs/vit4

4- dans le moule beurré, mettre les dés de courgette cuite et verser la préparation dessus

5- Enfourner 35 minutes environ, selon votre four, en surveillant la cuisson