Gâteau au yaourt grec aux pêches

06/08/2018 22:05

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur

Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui un gâteau que nous avons beaucoup apprécier. J’ai pris la recette chez Mauricette du blog Momo gâteau qui a lui-même pris cette recette chez Elodie du blog biscuits passion. Merci les filles pour ce gâteau.

Ingrédients :
- 2 pêches jaunes bien mûres
- 1 yaourt à la grecque (150 g)
- 1 pot de yaourt remplit d’huile d’olive
- 2 gros œufs (de mes poupoules)
- 200g de sucre
- 250g de farine T55
- 1 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100g de pépites de chocolat noir
Préparation :
1- Préchauffer le four à 180° chaleurs tournantes

2- épluchez et coupez en morceaux les pêches mélangez au fouet, les œufs, le sucre, le sucre vanillé.
3- ajoutez le yaourt à la grecque puis le même pot rempli d’huile d’olive, bien mélangez au fouet.
4- incorporez la farine et la levure mélangez.
5- ajoutez les pépites de chocolat et en dernier les morceaux de pêches.
6- versez délicatement la pâte dans un moule à savarin (j’en ai pas alors un classique) en prenant soin de bien la répartir tout autour.
7- enfournez pour 30 à 35 minutes selon le four.
8- laissez tiédir puis démoulez.

Thermomix :
préchauffer le four à 180° chaleurs tournantes

1- épluchez et coupez en morceaux les pêches.
2- Dans le bol mettre les sucres et les œufs mixer 30 secs/vit4

3- Ajoutez le yaourt à la grecque puis le même rempli d’huile d’olive mixer 10 secs/vit4

4- A la sonnerie mettre la farine, la levure mixer 10 secs/vit4

5- Ajoutez les pépites de chocolats mixez 5 secs/vit3

6- Ajoutez les morceaux de pêche mixez 5 secs/vit3

7- versez délicatement la pâte dans un moule à savarin (j’en ai pas alors un classique) en prenant soin de bien la répartir tout autour.
8- enfournez pour 30 à 35 minutes selon le four.
9- laissez tiédir puis démoulez.