24 Juillet 2018
Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.
Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui des petits sablés sans gluten que j’ai réalisé pour mon homme. J’ai pris la recette sur le blog comment j’ai changé de vie.
Ingrédients pour 20 biscuits :
- 150g de farine de riz
- 60g de farine de millet
- 40g de fécule de maïs
- 60g d’huile de pépin de raisin
- 2 jaunes d’œufs
- 50g de sucre
- Le zeste de 2 citrons (bio)
- 35g de lait végétal (Riz pour moi)
Préparation :
1- mélangez tous les ingrédients à la feuille du robot ou à la main. Ajoutez si besoin avec un peu de lait ou autre contraire de farine (les farines sans gluten ont des capacités d’absorption très variable, il n’est donc pas rare de devoir adapter les quantités de liquide)
2- Former un boudin le rouler dans un film alimentaire et le mettre 1h au congélateur (la découpe sera beaucoup plus facile).
3- Préchauffer le four à 180°
4- Découper vos sablés (environ 1 cm d’épaisseur) Moi j’étais pressé je n'ai donc pas laissé reposer la pâte j’ai façonné directement les sablés.
5- Les déposez sur une plaque de four recouvert de papier cuisson et enfourné environ 10 à 15 minutes à 180°.
6- Sortir du four et laisser refroidir.
Thermomix :
1- Dans le bol mettre tous les ingrédients mixer 1 min/vit3. Ajoutez si besoin avec un peu de lait ou autre contraire de farine (les farines sans gluten ont des capacités d’absorption très variable, il n’est donc pas rare de devoir adapter les quantités de liquide)
2- Former un boudin le rouler dans un film alimentaire et le mettre 1h au congélateur (la découpe sera beaucoup plus facile).
3- Préchauffer le four à 180°
4- Découper vos sablés (environ 1 cm d’épaisseur) Moi j’étais pressé je n'ai donc pas laissé reposer la pâte j’ai façonné directement les sablés.
5- Les déposez sur une plaque de four recouvert de papier cuisson et enfourné environ 10 à 15 minutes à 180°.
6- Sortir du four et laisser refroidir.
Isabelle 28/07/2018 18:20
samar 26/07/2018 14:19
miss gleni 25/07/2018 21:37
La Cuisine de Cécile 25/07/2018 21:25
guy59600 24/07/2018 22:15
Michelle 24/07/2018 19:25
Bonheur du Jour 24/07/2018 18:29
patricia cuisine 24/07/2018 18:02
jackie 24/07/2018 17:37
Soraya 24/07/2018 15:36
zika 24/07/2018 15:33
lolo 24/07/2018 15:16
sotis 24/07/2018 14:52
Christalie 24/07/2018 13:53
mamimijane 24/07/2018 13:48
Viviane 24/07/2018 10:13
Emmanuelle 24/07/2018 10:13
delphine 24/07/2018 08:41
corinnette 24/07/2018 08:12
abby2 24/07/2018 07:52
Amal Fetouni Ghaddar 24/07/2018 07:25
la nonna 24/07/2018 07:07
vanni 24/07/2018 06:55
Michèle 24/07/2018 06:50
Mamy Nadine 24/07/2018 06:46
Not Parisienne 24/07/2018 06:07
kekeli 24/07/2018 05:21