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Tarte à la tomate à la moutarde à l'ancienne

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Tarte à la tomate à la moutarde à l'ancienne

Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui un grand classique mais dont on ne se lasse pas surtout avec les tomates du jardin.


Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée sans gluten pour moi
- 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
- 5 petites tomates
- 1 jaune d’œuf
- 1 cuillère à soupe de lait
- Brins de thym
- Sel et poivre

Préparation :
préchauffer le four à 200°

1- lavez les tomates, séchez-les et coupez-les en rondelles très fines.
2- salez et poivrez. Déposez-les sur un linge ou du papier absorbant.
3- abaissez la pâte dans un moule et tartinez-la de moutarde à l’ancienne.
4- Délicatement, roulez les bords sur cm d’environ.
5- fouettez le jaune d’œuf avec le lait. Badigeonnez à plusieurs reprises les bords de la pâte avec ce mélange.
6- posez les rondelles de tomate une à une, en spirale, en les superposant sur deux épaisseurs.
7- saupoudrez de thym effeuillé.
8- enfournez 25 minutes.
9- laissez reposer 5 minutes dans le four éteint puis dégustez avec une salade de roquette.

Tarte à la tomate à la moutarde à l'ancienne
Tarte à la tomate à la moutarde à l'ancienne
Tarte à la tomate à la moutarde à l'ancienne
Tarte à la tomate à la moutarde à l'ancienne

 

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E
Coucou Christelle, j'ai cuisiné ta tarte hier, et quelle bonheur !! Bonne soirée, bisous
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C
Elle est superbe ta tarte, et les petits grains de la moutarde doivent être délicieux ! Bises
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L
Comme tu dis, c'est un classique mais que c'est bon,
tes photos sont alléchantes
Bisous
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M
Elle a l'air délicieuse! Je suis sûre qu'elle n'a pas fait long feu!
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M
Ca fait longtemps que je n'ai pas fait une tarte à la tomate ! Merci pour ce rappel LoL ! Bon week-end, Bises
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K
excellente tarte avec de bons légumes !
Je te souhaite un bon week-end. Bises
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Z
Magnifique ta tarte, bisou !
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P
Elle me plait carrément beaucoup !
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M
une tarte bien savoureuse, merci pour le partage. bonne journée
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G
une jolie tarte ça doit être délicieux
excellente soirée bises
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Y
Hummm, j'adore les tartes à la tomate ! C'est simple et bon ! Et avec la moutarde bien sûr ;-)
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V
Avec des tomates bien en chair, c'est parfait. Bisous
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J
elle est superbe ta tarte à la tomate que j'adore!! avec une salade, voila un repas parfait!!
bonne soirée bisous
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E
Splendide ta TARTE à la tomate et quel régal !!!! Merci Christelle pour, gros bisous à toi et très bon week-end
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S
très jolie tarte!!! bisous
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J
Le genre de tarte que nous apprécions à la maison. Bisous
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M
magnifiques recettes merci..bon week-end
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L
hum, jolie tarte pleine de simplicité et parfaite avec cette chaleur !
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M
classique et si bonne,
bonne journée bizzzz
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G
Classique et succulente tarte Christelle,
belle journée à toi
Bises
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E
J'adore ta tarte, il va falloir que je trouve le moyen d'en faire pour moi toute seule dans des mini moules à tartelettes, bonne journée, bisous
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P
hummm merci j'adore bisous
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V
La tarte préférée de ma fille !!!
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D
extra on adore à la maison, mais cela fait bien longtemps que je n'en ai pas faite
Merci de m'en rappeler
Bises et bon vendredi
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C
elle est belle ta tarte !!
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N
C'est une des toutes premières recettes que j'ai faites quand j’ai commencé à cuisiner hihi, j'adore ça!
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C
simple et si bon j'adore
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V
Sait toujours un régal cette tarte, avec les bonnes tomates du jardin.
Bonne journée
Bises
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L
coucou, j'adore ça la tarte à la tomate, bisous
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