Salade de Riz avocat, concombre maïs,thon

25 Août 2018

Rédigé par La cuisine de Poupoule (Christelle) et publié depuis Overblog

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Salade de Riz avocat, concombre maïs,thon

Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui une salade que j’ai réalisée lors de ma semaine de vacances. J’ai pris cette salade chez Françoise du blog par chez moi en cuisine qui à elle-même pris cette recette chez Emmanuelle du blog Aux délices de Manue. J’adore les salades et celle-ci a eu beaucoup de succès.
Ingrédients :
- 100 g d'avocat
- 300 g de riz cuit
- 90 g de maïs
- 150 g de tomates cerise
- 50 g de concombre
- 130 g de thon naturel
- 4 cornichons
- 30 g de Comté
- ciboulette
- sel et poivre
- vinaigrette au choix.
Préparation :
1- rincez et égouttez le maïs.
2- passez les tomates sous l'eau puis coupez-les en 4.
3- coupez l'avocat en morceaux.
4- coupez les cornichons en rondelles.
5- Épluchez, épépinez et coupez le concombre en dés.
6- coupez le comté en dés.
7- mélangez tous les ingrédients, passez la ciboulette sous l'eau et ciselez-la au-dessus du saladier.
8- réservez au frais jusqu'au moment de servir et présentez la vinaigrette à part.