750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Salade de riz, avocat, tomates et poulet

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Salade de riz, avocat, tomates et poulet

Bonjour;
Oui je vous présente encore une recette de salade mais je ne mange quasiment que ça en ce moment avec cette chaleur j’évite de trop allumer le four voire pas du tout. J’ai pris cette super-salade chez Sonia du blog 
la cuisine de Boomy. Cette salade nous a tellement plus que j’e l’ai déjà refaite 2 fois . Merci Sonia.


Ingrédients 4 à 5 personnes :
- 290g de riz blanc cru
- 600g de blancs de poulet
- 2 avocats mûrs
- 4 tomates de mon jardin (tomate cerise pour Sonia)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre
- sel, poivre
- ciboulette
- cumin
- Jus de citron (1 cuillère à café pour moi)

Préparation :
1- faire cuire le riz dans une grande casserole d’eau bouillante salée, une fois cuit l'égoutter, le passer sous l’eau froide et laisser refroidir.
2- Pendant ce temps couper le poulet en morceaux et le faire dorer dans une poêle munie d’une feuille de cuisson (à défaut mettre un peu d’huile dans la poêle). Saler, poivrer et saupoudrer de cumin.
3- Mettre le riz dans un saladier.
4- Rajouter les tomates coupées en morceaux, la chair des avocats et le poulet. Mélanger.
5- Rajouter ensuite l’huile, le vinaigre, le jus de citron (ou plus si vous le souhaitez) et la ciboulette ciselée, saler, poivrer et mélanger bien.
6- Entreposer au frais jusqu’à la dégustation.

Salade de riz, avocat, tomates et poulet
Salade de riz, avocat, tomates et poulet
Salade de riz, avocat, tomates et poulet
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
L
une savoureuse salade idéale par ce températures ! 34° annoncés par chez moi... ta salade serait idéale pour mon repas de ce soir ! bonne journée bises
Répondre
J
elle est bien appétissante ta superbe salade, moi, j'adore.
bisous
Répondre
S
coucou Christelle
une bonne idee de rajouter du poulet dans la salade de riz un plat complet et estival
bisous
Répondre
Z
Coucou Christelle, bien fraîche et gourmande ta salade, un bon repas convivial, merci, des bises tout plein...
Répondre
M
Sympa avec le petit avocat!
Répondre
D
Extra j'adore et en ce moment je ne fais que des salades. donc cela tombe bien
Bisous et belle soirée
Répondre
L
Les salades estivales, rien de tel par cette chaleur ...
Répondre
N
Sympa, moi aussi je mange beaucoup de salades en ce moment et celle au riz c'est la preferee de ma fille ! Bisous !
Répondre
G
Juste un petit coucou pour te dire que je mets mon blog en pause demain jusqu'au 03/09. Alors durant cette absence ne publie pas pour cuisinons. Je préfère te prévenir à l'avance au cas où tu en aurais de programmer.. ! merci. christelle ! à bientôt ! Gros bisous
Répondre
D
C’est une belle salade complète.
Bisous, Doria
Répondre
M
Hum elle me plait ta salade, j'y gouterai bien
Bises et belle journée
Répondre
P
La bonne salade que voilà.
Répondre
A
quelle savoureuse salade ! à tester ^_^
Répondre
L
Un grand merci Christelle d'avoir testé cette recette. Contente qu'elle t'ait plu. Merci pour le clin d’œil et ta confiance.
Biz
Sonia
Répondre
P
Une belle salade rafraîchissante, à manger sur la terrasse!
Belle journée.
Bizz
Répondre
L
hum, jolie salade complète !
Répondre
S
quelle belle salade estivale tout se qu'on aime preparer en ce moment avec la forte chaleur meme si nous avons eu beaucoup (pour notre plus grand bien) ces derniers jours
bisous
Répondre
S
UNE SALADE COMME ON LES AIME
Répondre
M
Ah oui cette année on aura mangé beaucoup de salades ;
bonne fin de soirée ; bises * Nicole
Répondre
L
C'est une salade qui me plaît bien. Belle soirée. Bises
Répondre
S
Hum ta salade de riz donne envie !
Bisous
Répondre
M
on aime beaucoup ce genre de salade avec la chaleur, elle me plait bien, bonne journée
Répondre
G
une jolie salade mais je passe
excellent après-midi bises
Répondre
E
C'est toujours bon une salade de riz, la tienne est appétissante, bon mercredi, bisous
Répondre
M
une salade qui me plaid beaucoup,
bonne journée bizzzzz
Répondre
J
elle est très appétissante ta superbe salade de riz,je ne mes pas de poulet, mais du ton thon dans ma salade! excellente journée bisous
Répondre
C
Une salade pleine de fraîcheur !
Bises bon 15 Août
Répondre
P
excellent bisous
Répondre
G
La salade de riz était incontournable chez moi l'été dans le temps certes sans poulet j'y ajoutait plutôt du thon mais elle ressemblait beaucoup à la tienne ! il y a fort longtemps que je n'en ai fait tiens... Merci christelle ! gros bisous
Répondre
M
Repas idéal avec cette chaleur... Bonne journée Christelle, Bises
Répondre
G
c'est out à fait le genre de choses dont on a envie quand il fait chaud!
Répondre