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Muffins courgette chorizo mozzarella

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Muffins courgette chorizo mozzarella

Bonjour;
Me voilà enfin de retour j’ai enfin retrouvé de la connexion. Je vous présente aujourd’hui une recette que j’ai prise chez ma copinaute Chris du joli blog
la cuisine facile de Chris. Je vous recommande ces muffins qui sont extra non pas parce qu’il y a du chorizo mais parce qu’ils sont vraiment top.


Ingrédients :
- 1 courgette
- ¼ de chorizo
- 1 boule de mozzarella
- 180g de farine
- 2 œufs
- 150 ml de crème liquide
- 100 ml d’huile d’olive
- ½ sachet de levure chimique
- Sel et poivre
- 1 petite gousse d’ail hachée
- 1 cuillère à soupe d’origan

Préparation :
Thermomix :
1- Nettoyer et couper la courgette en petits dés

2- Couper également le chorizo et la mozzarella en tout petits dès

3- Préchauffer le four à 180°

4- Dans le bol mettre les œufs la crème liquide et l’huile d’olive mixer 20sec/vit3

5- A la sonnerie mettre la farine et la levure et mixer 30sec/vit4

6- Ajouter l’origan, l’ail hachée, le sel et le poivre mixer 10sec/vit3

7- Ajouter les courgettes et le chorizo et mixer 5sec/vit3

8- Verser la pâte dans les empreintes à muffins.
9- Enfourner 10 à 15 minutes à 180°. La cuisson varie selon votre four. Pour savoir s’ils sont cuit planté la pointe d’un couteau si elle ressort sèche c’est bon sinon prolonger la cuisson.

Sans robot :
1- Nettoyer et couper la courgette en petits dés

2- Couper également le chorizo et la mozzarella en tout petits dès

3- Préchauffer le four à 180°

4- Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème liquide et l’huile d’olive

5- Ajouter la farine et la levure, mélanger.
6- Terminer en ajoutant l’origan, l’ail hachée, le sel et le poivre

7- Dans la pâte, verser les dés de courgettes, chorizo et mozzarella

8- Verser la pâte dans les empreintes à muffins.
9- Enfourner 10 à 15 minutes à 180°. La cuisson varie selon votre four. Pour savoir s’ils sont cuit planté la pointe d’un couteau si elle ressort sèche c’est bon sinon prolonger la cuisson.

Muffins courgette chorizo mozzarella
Muffins courgette chorizo mozzarella
Muffins courgette chorizo mozzarella
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V
Beau retour avec ces muffins sans aucun doute goûteux avec ces différentes saveurs, plus bonnes les unes que les autres.
Bon WE. Bizh
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L
Ils sont parfaits tes muffins. Il me reste des courgettes et du chorizo ce seraavec certainement fait dans la semaine. Bises
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C
de jolis petits muffins parfaits pour l'apéro
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V
Moi je les trouve parfaits, aussi parce qu'il y a du chorizo, ça relève le goût! Bisous
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P
ha !!! super contente de te revoir ma belle et en plus avec une superbe recette de muffins, bisous bon we
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C
Ravie de te relire!!! :)
Merci du clin d'œil, je suis bien contente que ça vous ait plu!!!!
gros bisous
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P
Oh c'est si bon !
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M
trop bons ces muffins, avec une soupe c’est parfait !
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N
Ils me donnent faim ces muffins! Bisous
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L
Des muffins bien sympathiques, ils sont très appétissants
Sonia
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E
Oh la la, chorizo, courgette, mozzarella, que du bonheur !! elle est top ta recette !! Bisous
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Y
J'en ai déjà fait des muffins qui y ressemblent et on a doré ! Tu me donnes envie d'en refaire ;-)
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G
de superbes muffins parfait en amuse-bouches pour l'apéro
une bonne soirée bises
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Z
Contente de te relire Christelle, une très belle recette de muffins, accompagnée de salade et voilà un bon repas gourmand, bon retour, bisou .
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J
c'est vrai que l'on ne sais jamais quoi faire quand nous avons un apéro, tes superbe muffins ont l'air extra !
excellente soirée bisous
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C
Moi c'est soupe toi c'est des jolis muffins, vive la courgette
bisous
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E
Miam, je craque! Je crois que je vais me laisser tenter!
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V
Superbes !! une belle associations de saveurs
Contente de te relire
Bon après-midi
Bises
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M
J'aime beaucoup ces petites gourmandises ;
bisous bisous -
Nicole
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J
Comme c'est gourmand et très appétissant. Contente de te retrouver. Bisous
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C
hum miam miam, très appétissant tes muffins bien parfumé avec le chorizo, bises
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M
de beaux petits muffins,pour l'apéro ou une entrée,
bonne journée bizz
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S
Coucou, contente de ton retour et que tes souci d'internet sont résolu. Tes muffin sont top, ils donnent envie. Bisous.
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D
Ils sont extra ces petits muffins pour l'apéro je les avais aussi repérés.Merci pour la piqure de rappel
Bises
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I
Tant mieux si tes soucis d'internet sont finis. Ils sont très appétissants tes muffins. Bises et belle journée à toi en espérant qu'au travail, tu es un peu moins chargée.
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L
hum, belle recette savoureuse !
je suis contente de te retrouver avec tes belles recettes
bon week end
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