Poulet aux courgettes et riz - La cuisine de poupoule

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui une recette que j’ai prise chez ma copine Julia du super blog que j’adore Cooking Julia. Je vous recommande ce plat qui est extra et très rapide à réaliser.

Ingrédients :
- 75g de riz basmati cru
- 1 bouillon de cube de volaille
- 200g d’eau chaude
- 1 gros oignon
- 500g de courgettes
- 4 blancs de poulet
- 100g de fromage râpé italien
- Thym
- Persil
- Sel et poivre
Préparation :
1- Préchauffer le four à 180°

2- Dans un plat à four, verser le riz, émietter le cube de bouillon et verser l’eau chaude.
3- Peler l’oignon, le couper en 4 et le mettre dans le bol du thermomix ou un mixeur mixer 5sec/vit5.
4- Laver la courgette et la couper en tronçons.
5- Les mettre dans le bol et mixer 3sec/vit5

6- Recouvrir le riz avec ce mélange de légumes enfourné pour 15 minutes.
7- Poser par-dessus les 4 blancs de poulets (moi je les ai coupés en morceaux). Saler et poivrer

8- Recouvrir le poulet de fromage râpé.
9- Enfourner le plat pour 20 à 25 minutes

10- Juste avant de servir parsemer le plat de persil haché (j’ai oublié)

Commenter cet article

Cooking Julia 04/10/2018 22:28

Merci Christelle pour ce gentil clin d’œil ! Je te prends un photo pour la mise à l'honneur ! Désolée, j'ai énormément de retard dans mes visites de blogs... Bises

Isabelle 02/10/2018 10:51

Très sympa ce plat
Bises

SANDRA 30/09/2018 23:20

HUMM UN PLAT QUE J AIME

Mauricette 30/09/2018 20:56

C’est vraiment une très belle recette que je mets de côté immédiatement!

Assia 30/09/2018 19:58

Un délivieux plat qui donne envie de passer à table. Bisous

Messergaster 30/09/2018 19:35

Voilà de quoi manger de façon simple mais appétissante en rentrant du boulot.

Michelle 30/09/2018 18:32

un plat complet avec cette assiette de poulet, bonne fin de journée

guy59600 30/09/2018 15:50

joli plat mais sans le riz pour moi
excellent après-midi bises

Soraya 30/09/2018 15:04

Complet ! j'adore. Bon dimanche. Bisous.

mamimijane 30/09/2018 14:31

un plat complet,
bon dimanche bizzzzzzzz

vanni 30/09/2018 13:05

Un délicieux plat bien complet !
Bon dimanche
Bises

miss gleni 30/09/2018 12:54

Voilà un bon plat avec de bonnes courgettes ;
bon dimanche ; bisous * Nicole

Christalie 30/09/2018 10:46

ça y est j'ai faim :: bisous

delphine 30/09/2018 09:41

J'adore aussi me balader chez Julia on se régale à chaque fois..Tu as bien fait de tester un de ces petits plats
Bises et bon dimanche

La Cuisine de Cécile 30/09/2018 08:47

C'est rapide la cuisson de cette façon. Belle journée. Bises

corinnette 30/09/2018 08:21

un bon plat complet c'est parfait
bises

patricia cuisine 30/09/2018 07:43

simple, rapide alors c'est pour moi, bisous ma belle bon dimanche

Liliane 30/09/2018 07:08

J’aime beaucoup ces plats uniques qui mettent en appétit.
Bon dimanche
Bises

Michèle 30/09/2018 06:55

Un plat complet bien appétissant! Bon dimanche, bisous