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Gâteau de Nancy au thermomix ou sans

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Gâteau de Nancy au thermomix ou sans

Bonjour;
Je vous présente encore aujourd’hui une spécialité de Lorraine que j’ai prise chez ma copine Laurence du joli blog 
la popotte de Lolo. Mon Léo a adoré ce gâteau. Avec cette recette je participe au petit jeu  Nos région ont du goût de Marie du blog l’alchimie des mets.

Ingrédients :
- 200 g de beurre
- 200 g de chocolat
- 6 œufs
- 100 g de sucre
- 50 g de farine
- 150 g d'amandes en poudre

Préparation :
Thermomix :
1- Mettre le chocolat en morceaux dans le bol, mixer 10 secs/ vit 9

2- Ajouter le beurre en morceaux, programmer 2 minutes / 50°C /vits 2

3- Ajouter le sucre et mixer 20 secs / vit 3

4- puis ajouter la poudre d'amande et les jaunes d'œufs, mixer 30 secs / vit 4

5- et enfin ajouter la farine, mixer 30 secs / vit 4

6- Verser la préparation dans un récipient, puis mélanger aux blancs d'œufs montés en neige.
7- Commencer par mettre 2 bonnes cuillères à soupe et mélanger vivement puis mélanger le reste délicatement en 3 fois.
8- Verser dans un moule beurré (s’il n'est pas en silicone)

9- enfournés pour 30 minutes à 180 . (à vérifier selon les fours)

10- servez tiède ou froid, saupoudrez de sucre glace.

Sans robot :
1- faites fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes.
2- séparez les blancs des jaunes. Battre les blancs.
3- Rajouter les jaunes au mélange chocolat, beurre. Incorporez-y le sucre, la farine et les amandes.
4- Incorporez, délicatement, les blancs en neige au mélange précédent, à l'aide de la cuiller à mélange.
5- huilez à l'aide de votre pinceau, le moule à gâteau de votre choix et versez-y la pâte.
6- Enfourner 30 minutes à 180°C.
7- servez tiède ou froid, saupoudrez de sucre glace.

Gâteau de Nancy au thermomix ou sans
Gâteau de Nancy au thermomix ou sans

 

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L
Comme ça doit être délicieux, un dessert gourmand comme je les aime,
merci pour ta superbe réalisation
bisous
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I
Je confirme, c'est délicieux !!!!
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S
un régal ! bonne soirée
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I
Il est très tentant ton gateau. Bises
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L
Hummm, un gâteau qui me tente bien avec ce moelleux.....
merci du partage..
bises
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L
un délicieux gâteau au chocolat comme j'aime. Belle journée. Bises
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S
Le gateau de Nancy est sublime je l'avais réalisé aussi et on a adore
bisous
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M
Il doit être tout aérien ce gâteau, ça donne envie !
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J
il est bien appétissant ton superbe gateau ! miam!!
excellente soirée bisous
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M
Comme ça a l'air trop bon!!
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D
Il est beau comme tout ton gâteau et doit être bien bon.
Bisous, Doria
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V
Tiens! Voilà une spécialité que je ne connais pas! Bisous
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G
Bravo pour e beau gâteau de nancy que je ne connaissais pas avant le défi de Marie ! Ben joli ! gros bisous bonne soirée
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P
Il doit être super moelleux ton gâteau hum...
Bises bon lundi
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Z
Superbe ton gâteau, si au moins je l'avais à portée de main, je vais le faire, Christelle, j'avais fait tes oeufs cocotte pendant que tu étais absente je pense, http://cuisinedezika.canalblog.com/archives/2018/07/07/36541952.html, bonne soirée, bisou !
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M
trés beau gâteau au chocolat, j'aime beaucoup. bonne journée
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E
Il est très joli ce gâteau, je comprends que ton Léo ait aimé !! Bonne journée, bisous
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P
Complètement addictif! Si on tape dedans, on le finit en entier, j'en suis sûre!
Bonne semaine!
Palmira
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M
Belle participation, je ne connaissais pas ce gâteau.
Belle semaine ; bisous - Nicoole
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P
hummm je prend bisous bisous ma belle
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S
Magnifique miam …. Bisous !
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L
un gâteau que j'aime beaucoup.
Sonia
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S
allez je t'en pique un bout pour accompagner mon thé!!! bisous
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L
hum, merci pour le clin d'oeil !!! je suis ravie que tu es mis cette recette en avant ! bise
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C
Pt coucou de lorraine, super genial recette incontournable que je fais regulièrement. Merci christelle de faire découvrir ce gâteau.
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L
je valide ta merveille, merciiiii
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N
Ma lorraine te dit: MERCI! J'adore ce gâteau moi aussi! Bisoussss
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S
TRES JOLI GATEAU J EN AURAI BIEN FAIT MON DEJ
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V
Il semble bien délicieux ce joli gâteau et pourtant la recette est facile et rapide, de quoi régaler tous le chocovores qui gravitent autour de nous !
Belle journée. Bizh
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V
Un délicieux gâteau !!
Bonne journée
Bises
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A
Il fait envie ton gâteau. Bisous
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M
un bien joli gâteau,
bonne semaine bizzzzzzz
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M
Délicieux ce gâteau!!
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M
Miam... ton gâteau fait envie ! Bonne journée Christelle Bises
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D
Miam, j'en veux bien une part
Bises
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L
superbe gâteau et il me fait de l'œil depuis un bon petit bout de temps ! a tester rapidement donc ! bonne journée bises
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K
Il est bien joli ton gâteau !!
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous
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